濟(jì)南早餐系列小吃培訓(xùn)？小吃行業(yè)以市場需求為導(dǎo)向，以滿足顧客為目標(biāo)，也有許多小吃品牌在不斷創(chuàng)新，推出很多精致、又美味的小吃美食!由于小吃的不同風(fēng)味和特色吸引了不少的消費(fèi)者，也不免吸引了一批投資加盟商，于是很多人都紛紛投入進(jìn)來!那么，小吃行業(yè)的發(fā)展前景怎么樣?

做小吃，有這些！

臭豆腐

紹興小吃屬臭豆腐，臭豆腐在魯迅的筆下名揚(yáng)海內(nèi)外，紹興的臭豆腐代表要數(shù)紹字坊臭豆腐，據(jù)說紹字坊臭豆腐是紹興臭豆腐比賽第一名的得主，紹字坊臭豆腐已在全國開了很多連鎖店。所以紹字坊臭豆腐已經(jīng)成為了紹興小吃的代表。

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我要做小吃，這些有用!

煮骨頭湯時(shí)加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中，并可保存湯中的維生素;

煮肉湯或排骨湯時(shí)，放入幾塊新鮮桔皮，不僅味道鮮美，還可減少油膩感;

燒豆腐時(shí)，加少許豆腐乳或汁，味道芳香;

將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛，但注意不要炒焦;

煮蛋時(shí)水里加點(diǎn)醋可防蛋殼裂開，事先加點(diǎn)鹽也可。

濟(jì)南早餐系列小吃培訓(xùn):中西餐飲培訓(xùn)

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