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羊肉燴面發(fā)源地及特色簡介：

河南是羊肉燴面的發(fā)源地，是河南有名的特色美食，在一年四季都深受人們的喜愛，并且有著悠久的歷史。餓的時候來一碗燴面，不僅管飽，并且滋補營養(yǎng)，羊肉燴面它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，其湯，濃釅醇厚;面條，鮮香有韌勁;羊肉，鮮嫩酥爛，羊肉燴面以味道鮮美，經(jīng)濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等。

濟南味正面食類選學(xué)項目：

1.北京炸醬面全套、2.山西刀削面全套、3.安徽板面全套、4.四川擔擔面全套、 5. 絕味油潑面、6 阿利茄汁面全套、7.武漢熱干面、8

.東北朝鮮面、9.岐山臊子面、10. 奇香涼面、12. 正宗砂鍋面、13. 特色螺絲面、14. 河南燴餅、15.雞蛋手搟面、17. 精品手工面、18.香辣面、

19.秘制排骨面、20.水晶餃子、21.

秦朝瓦罐面全套、22.新疆炒拉條、23.饸饹條全套、24.長壽面全套、25.雜糧面全套、26.廣東云吞面、27.陜西扯面全套、28.正宗蘭州拉面全套制作工藝)、29.正宗河南燴面全套制作工藝(羊肉燴面

牛肉燴面 三鮮燴面 紅湯燴面 白湯燴面 滋補燴面 爆炒燴面)

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