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重慶萬州烤魚系列：麻辣味、泡椒味、豆豉味、魚香味、藤椒味、孜然味

烤魚,香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩，還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭！在回放千百年飲食文化的同時，也體現(xiàn)了烤魚新時尚。整個烹制香料均采用純天然中藥材；烤制過程用心，有效防止了因低溫或高溫對魚的營養(yǎng)帶來的損失，使魚的營養(yǎng)發(fā)揮很好，達(dá)到婦女美容健身，兒童健腦，男人強(qiáng)筋健骨的功效，萬州烤魚贏得了消費(fèi)者的信賴。在流傳過程中，烤魚融合腌、烤、燉3種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。

烤魚特點(diǎn)：外皮香脆、肉質(zhì)軟嫩、色澤金黃、味腴而鮮美、營養(yǎng)豐富。

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