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餐飲業(yè)固定資產(chǎn)與用品用具的區(qū)分

71 2017-04-12

固定資產(chǎn):服務(wù)業(yè)中把購置的、為顧客服務(wù)的設(shè)備分為固定資產(chǎn)和用品用具。其區(qū)分的標(biāo)準(zhǔn)是依照它們在服務(wù)過程中是提供長期服務(wù)還是短期服務(wù)。但是在購置時,它們卻具有相同的記賬特點。如餐館在開業(yè)之前要購置的有:廚房里的灶具、炊具、冷藏柜等等;在餐廳里有冰柜、電扇、空調(diào)、桌椅等,在購置這些設(shè)備時,還會有些運雜費發(fā)生,核算的記錄是將所有購置的設(shè)備和用具按成本價記賬。如果發(fā)生有安裝費、運雜費時,分得清品種的,記錄到這項設(shè)備的賬戶上,然后將購置回的資產(chǎn)與用品用具按單價再區(qū)分,看是記錄在固定資產(chǎn)賬上,還是記錄在用品用具賬上。旅店業(yè)在開業(yè)時同樣要購置必需的設(shè)備,如桌椅床、電視機、電話機、電風(fēng)扇,在購置時核算記賬的方法同餐館一樣。

 一般而言,屬于固定資產(chǎn)的,按照可以使用的年限,按年、月提取折舊,把磨損的部分計入當(dāng)期費用中。而對于用品用具,會計核算中應(yīng)當(dāng)將其記入"低值易耗品"賬戶中??砂磧r值高低和使用時間長短分為兩種方法攤銷計入當(dāng)期費用,即像價值較低的碗筷杯碟、床單枕巾,使用時一次攤銷記入當(dāng)期費用中;桌椅床架等可采用分次攤銷法記入當(dāng)期費用。

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