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老火鍋怎么做武漢御食尚火鍋培訓(xùn) 材料品類：畜肉類火鍋禽肉類火鍋水產(chǎn)類火鍋海鮮類火鍋野味類火鍋其他火鍋形式：?jiǎn)五伝疱佇问进x鴦火鍋形式三湯鍋形式

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瓦罐湯培訓(xùn)班武漢御食尚培訓(xùn)班 瓦罐湯，完全采用民間傳統(tǒng)煨湯方法，以瓦罐為器，精配食物加以天然礦泉水為原料，以硬質(zhì)木炭火恒溫傳統(tǒng)式六面受熱，煨制達(dá)七小

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御食尚烤魚其采用秘制配方，技術(shù)精湛，結(jié)合了重慶火鍋的特點(diǎn),香味濃郁,湯紅色亮,辣而不燥,保健營(yíng)養(yǎng),吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不膩，贏得了廣大消

酸辣粉培訓(xùn)班 重慶酸辣粉 （以麻、辣、酸、香、鮮為主味，嘗一口讓人胃口大開、食欲倍增） 我中心在不斷地促進(jìn)和改善酸辣粉的技術(shù)，在原有酸辣粉的基礎(chǔ)

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夫妻肺片，實(shí)為牛頭皮、牛心、牛肚、牛肉（并不用肺）。牛肚白嫩如紙，牛舌淡紅如樺，牛頭皮透明微黃，再配以精心調(diào)制的味汁及調(diào)味原料，使之夫妻肺片具有 顏色紅

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