正規(guī)廚師職業(yè)培訓(xùn)多少錢？廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能，補(bǔ)充新營養(yǎng),即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。但不是只學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)也是要技巧的，下面，講解!

廚師學(xué)習(xí)，技巧是成功的一半!!

烹飪技巧：

1、做丸子：要想讓做出來的丸子軟嫩軟嫩的，就按照50克肉10克淀粉的比例調(diào)制，任何丸子都適用。

2、要想把滑炒肉片或辣子肉丁的味道做的鮮嫩味美，在做的時候就要按50克肉5克淀粉的比例上漿，這樣就可以了。

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