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信星職業(yè)培訓學校

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廣州信星專業(yè)雕花培訓班

53 2017-04-14

所屬系列 興趣提高系列 >>>
班目名稱 專業(yè)雕花班課程
場地和設備 擁有150平方米的操作場地,寬敞明亮,設施設備齊全。
教學實習菜式包括
1 平面雕花的技巧與工具的應用
2 白蘭花、寶塔
3 重溫平面雕花、荷花的技法
4 立體雕大紅花與桃花的雕刻方法
5 立體雕花的應用、如:月季花
6 梅花的立體、龍頭的雕刻技法
7 龍身的技法與應用
8 鯉魚
9 鶴
10 壽帶鳥的技法與應用

學時兩周學費1400元隨報隨學免費食宿

教學特點

課程實用,內(nèi)容新穎

導師

劉敬元★國家職業(yè)技能高級考評員,中國烹飪大師,中式烹調(diào)高級技師。從事烹飪工作20多年,具有豐富的實際操作和餐飲管理經(jīng)驗★擅長粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專業(yè)雕花、素菜、各類鐵板燒,烤肉烹制;現(xiàn)擔任我校高級烹飪講師

學時

兩周

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