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廚師怎么樣

各種手工酥皮點(diǎn)心是絕佳的拜年伴手禮，烤上一爐，分成幾份，裝進(jìn)漂亮的包裝盒里——瞬間高大上有木有?絕對拿得出手!收到禮物的親朋好友一定會馬上被那種咬一口就掉渣的酥松口感征服?，F(xiàn)在正值寒冬臘月，室溫不會太高，這種溫度下做酥皮點(diǎn)心的成功率超高哦~如果你是第一次開酥，不如就趁著這個當(dāng)口操練下：不用擔(dān)心油脂融化，層層酥皮輕輕松松就能搟開啦!

廣州學(xué)做廚師：houxue/news/383546

這些廚師要點(diǎn)，留著用!

牛奶煮糊了，放點(diǎn)鹽，冷卻后味道更好。

放有辣椒的菜太辣時或炒辣椒時加點(diǎn)醋，辣味大減。

烹調(diào)時，放醬油若錯倒了食醋，可撒放少許小蘇打，醋味即可消除。

菜太酸，將一只松花蛋搗爛放入。

菜太辣，放一只雞蛋同炒。

菜太辣，放些醋可減低辣味。

菜太苦，滴入少許白醋。

廣州學(xué)做廚師:中西餐飲培訓(xùn)班

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