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信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

[廚師]
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廣州哪里可以學(xué)泰國料理

79 2017-04-14

所屬系列 國外料理系列 >>>
班目名稱 泰國料理
場地和設(shè)備 擁有達200平方米的專門實習(xí)場地,按星級酒店廚房環(huán)境設(shè)置,并特別配置了教學(xué)實習(xí)需要的示范操作場地,使學(xué)員能更清楚、直接地觀看導(dǎo)師的實操示范。
教學(xué)實習(xí)菜式包括

 

泰國料理班課程表

 

1、介紹泰國料理的材料及調(diào)味料以及沾料做法

2、拌類:檸檬碎豬肉、雞絲沙拉、粉絲沙拉

3、拌類:鮪魚沙拉、海鮮沙拉、綠木瓜沙拉

4、烤類:泰式烤雞、牛肉串燒

5、烤類:泰式牛排、鼓汁烤魚

6、炸類:炸雞肉餅、蟹盒、炸海鮮餅

7、炸類:干煎雞翼、淡菜煎、炸全魚

8、炒類:辣味炒雞肉、玉米荀炒雞肉

9、炒類:茄子炒絞肉、蒜炒蝦

10、炒類:咖喱炒蝦、辣椒炒魷魚、黃瓜炒蛋

11、紅燒類:紅燒玉攰鴨、紅燒肉

12、蒸類:海鮮蒸蛋、軟皮春卷

13、咖喱類:番茄絞肉咖喱、咖喱鮭魚、荀片牛肉咖喱

14、咖喱類:茄子雞肉咖喱、洋芋雞腿咖喱

15、湯類:酸辣蝦湯(冬陰功湯)、雞肉椰奶湯

16、面類:什錦湯面、泰式意大利面

17、粥類:絞肉粥、蝦粥

18、飯類:雞汁飯、蘆荀燴飯

19、飯類:蝦仁炒飯、叉燒肉燴飯

20、甜品類:炸香蕉、芋頭南瓜甜湯

21、甜品類:泰式冰咖啡、泰式檸檬茶

 

 

學(xué)費3380元 學(xué)四個星期 免費食宿

歡迎大家來咨詢報讀

 

教學(xué)特點

出國創(chuàng)業(yè)必修課程;菜式針對性強,正宗實用

導(dǎo)師

張啟常高級技師,從事日式料理多年,一直在星級酒店擔任主廚工作,有著資深的教學(xué)經(jīng)驗和實踐

學(xué)時

四周

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