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信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

[廚師]
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廣州哪里可以學(xué)泰國(guó)料理

81 2017-04-14

所屬系列 國(guó)外料理系列 >>>
班目名稱(chēng) 泰國(guó)料理
場(chǎng)地和設(shè)備 擁有達(dá)200平方米的專(zhuān)門(mén)實(shí)習(xí)場(chǎng)地,按星級(jí)酒店廚房環(huán)境設(shè)置,并特別配置了教學(xué)實(shí)習(xí)需要的示范操作場(chǎng)地,使學(xué)員能更清楚、直接地觀(guān)看導(dǎo)師的實(shí)操示范。
教學(xué)實(shí)習(xí)菜式包括

 

泰國(guó)料理班課程表

 

1、介紹泰國(guó)料理的材料及調(diào)味料以及沾料做法

2、拌類(lèi):檸檬碎豬肉、雞絲沙拉、粉絲沙拉

3、拌類(lèi):鮪魚(yú)沙拉、海鮮沙拉、綠木瓜沙拉

4、烤類(lèi):泰式烤雞、牛肉串燒

5、烤類(lèi):泰式牛排、鼓汁烤魚(yú)

6、炸類(lèi):炸雞肉餅、蟹盒、炸海鮮餅

7、炸類(lèi):干煎雞翼、淡菜煎、炸全魚(yú)

8、炒類(lèi):辣味炒雞肉、玉米荀炒雞肉

9、炒類(lèi):茄子炒絞肉、蒜炒蝦

10、炒類(lèi):咖喱炒蝦、辣椒炒魷魚(yú)、黃瓜炒蛋

11、紅燒類(lèi):紅燒玉攰鴨、紅燒肉

12、蒸類(lèi):海鮮蒸蛋、軟皮春卷

13、咖喱類(lèi):番茄絞肉咖喱、咖喱鮭魚(yú)、荀片牛肉咖喱

14、咖喱類(lèi):茄子雞肉咖喱、洋芋雞腿咖喱

15、湯類(lèi):酸辣蝦湯(冬陰功湯)、雞肉椰奶湯

16、面類(lèi):什錦湯面、泰式意大利面

17、粥類(lèi):絞肉粥、蝦粥

18、飯類(lèi):雞汁飯、蘆荀燴飯

19、飯類(lèi):蝦仁炒飯、叉燒肉燴飯

20、甜品類(lèi):炸香蕉、芋頭南瓜甜湯

21、甜品類(lèi):泰式冰咖啡、泰式檸檬茶

 

 

學(xué)費(fèi)3380元 學(xué)四個(gè)星期 免費(fèi)食宿

歡迎大家來(lái)咨詢(xún)報(bào)讀

 

教學(xué)特點(diǎn)

出國(guó)創(chuàng)業(yè)必修課程;菜式針對(duì)性強(qiáng),正宗實(shí)用

導(dǎo)師

張啟常高級(jí)技師,從事日式料理多年,一直在星級(jí)酒店擔(dān)任主廚工作,有著資深的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐

學(xué)時(shí)

四周

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