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高考飲食:什么是高考營(yíng)養(yǎng)滿分早餐

120 2017-06-29

大量研究表明:早餐是一天當(dāng)中更重要的一頓飯。營(yíng)養(yǎng)滿分的早餐能讓你在這一天精力充沛。老師提出對(duì)于高三的學(xué)生而言,一定要守好營(yíng)養(yǎng)這一關(guān),因?yàn)榇罅康哪X力活動(dòng)需要充足的營(yíng)養(yǎng)才能跟上。


一般而言早餐可以是包子、小米粥、赤豆粥、黑米粥都可以,還可以配一點(diǎn)酸奶雞蛋。因?yàn)榇竽X是靠糖分來(lái)運(yùn)作的,有些家長(zhǎng)喜歡給孩子早餐吃牛奶加雞蛋,這種搭配沒(méi)有碳水化合物,早餐無(wú)法及時(shí)供應(yīng)大腦能量。而單純的粥、包子,只有碳水化合物,消化快吸收也快,往往不頂餓。


那么同學(xué)們?cè)绮途烤乖摮允裁茨??相信是不少家長(zhǎng)操心的問(wèn)題。其實(shí)早餐除了包子和粥之外,也可以給孩子們準(zhǔn)備豆?jié){或綠豆粥,綠豆有清熱解毒的功效??梢约右粋€(gè)煮雞蛋或者適量富含淀粉的食品,如豆包。還可以適量飲用綠豆湯或者酸梅湯,并在其中加一些蜂蜜。為了保持穩(wěn)定而比較高的血糖水平,家長(zhǎng)還可以為孩子煮或蒸一些紅棗吃,因?yàn)榧t棗可較長(zhǎng)時(shí)間維持血糖水平。


另外,家長(zhǎng)可以在早餐中加一點(diǎn)蔬菜。特別是處于青春期的孩子,對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求更高。因?yàn)榇蟛糠旨彝ピ绮妥郎铣霈F(xiàn)的大多是奶制品、雞蛋、豆?jié){、稀飯、面包、油炸食品等。但是這類食品富含碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪,都只是屬于酸性的食物。而蔬菜不僅僅含有豐富的胡蘿卜素和多種水溶性維生素,還含有很多鈣、鉀、鎂,這些都屬于鹼性,早餐吃點(diǎn)蔬菜還能達(dá)到酸鹼平衡的作用。需要特別注意的是,高考前的考生一般都處于興奮狀態(tài),應(yīng)該適當(dāng)減少紅色蔬菜的攝入,以免過(guò)度興奮。一般而言,考生每天至少要食用兩種以上顏色的蔬菜和水果。


因?yàn)楦呖际侨松罂?,所以在高考備考階段,考生一定要打好營(yíng)養(yǎng)一關(guān)。而家長(zhǎng)則在這一關(guān)中起著重要的重要。希望家長(zhǎng)們可以幫助同學(xué)們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,讓同學(xué)們保持體力充沛。當(dāng)孩子們能夠吸收到足夠的營(yíng)養(yǎng),才能保持大腦正常運(yùn)行,這樣在備考階段才能將學(xué)習(xí)狀態(tài)才能調(diào)整到更好,而復(fù)習(xí)效率也會(huì)自然而然地提高。


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