咖啡奶茶簡(jiǎn)餐培訓(xùn)
68 2017-04-24
咖啡奶茶簡(jiǎn)餐培訓(xùn)?收入來(lái)源豐厚,收入水平較高??Х葞煹男匠杲Y(jié)構(gòu)是“底薪+個(gè)人提成+公司效益+小費(fèi)”,一名優(yōu)異的咖啡師月收入能夠超越萬(wàn)元。
熟悉咖啡的基礎(chǔ)知識(shí),培養(yǎng)自己的咖啡師技能!
烘焙過(guò)的咖啡豆,影響質(zhì)量改動(dòng)最大的便是“光”、“溫度”、“濕度”及“空氣”,所以要能操控與空氣接觸時(shí)間,降低溫度,堅(jiān)持較低的濕度,放置于不見(jiàn)光的本地,或是存放在密封容器中。
美式咖啡機(jī)
出來(lái)的咖啡口感偏淡,咖啡溫度不是很高,原理:選用熱水滴到咖啡粉上面,萃取出咖啡,萃取好的咖啡會(huì)滴到下面的玻璃咖啡壺,超市里多見(jiàn)的飛利浦,西門(mén)子咖啡機(jī)都?xì)w于美式咖啡機(jī);
制作咖啡中的小技巧!
法利賽亞咖啡Farizercoffee似乎從早晨就醉了似乎是在喝咖啡,其實(shí)是在喝酒而得名「巴利賽」此乃奧大利亞咖啡?,F(xiàn)在依然有人若從早上就喝酒,到了街上咖啡店就會(huì)叫此咖啡。
作法杯子里放十公克砂糖,萊姆酒20cc邊用湯匙拌和寫(xiě)入深度烘培咖啡。加上奶經(jīng)與數(shù)滴酒即可。
咖啡奶茶簡(jiǎn)餐培訓(xùn):寧波咖啡師培訓(xùn)課程費(fèi)用
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