近你年甜品席卷全世界，幾乎得到所有美食愛好者的恩寵。金凌美食的老師為大家介紹一些國外的甜品。

1、提拉米蘇著名的意大利甜點(diǎn)。外貌絢麗、姿態(tài)嬌媚，是目前風(fēng)靡各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳的時髦甜點(diǎn)。它以香醇濃沉的口感，將Espresso(特濃意大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅干的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。

2、沙河蛋糕奧地利著名甜點(diǎn)，以巧克力涂抹的內(nèi)裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕?，F(xiàn)在，沙河蛋糕已經(jīng)成為了奧地利的國寶級點(diǎn)心。

3、維也納巧克力杏仁蛋糕以奧地利首都命名的蛋糕，名字起源于奧地利最好的賓館之名。當(dāng)年賓館開幕時，一位糕餅師傅烘焙出了一種口感特殊、有著用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外層，以及鋪滿碎杏仁和可可亞的內(nèi)層的蛋糕，而此整個蛋糕吃起來口感既甜美又細(xì)膩。。它不僅受到了皇帝的喜愛，還被皇帝親自賜名為“ImperialTorte”（甜密的問候）。

4、歐培拉法國知名甜點(diǎn)，是款有著數(shù)百年歷史的蛋糕，里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統(tǒng)的歐培拉共有六層，包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕，以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。整個蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味，入口即化。

5、木材蛋糕法國節(jié)日必備點(diǎn)心，其名字中的“Yule”其實(shí)是圣誕節(jié)的舊稱，因?yàn)閺木S京時代至今的冬季慶典，英格蘭的人們在圣誕節(jié)時都會在林子里砍下樹木拖回去放置在壁爐內(nèi)，從平安夜開始燒上12天，所以這種樹木就被叫做“Yulelog”(圣誕樹)。

6、奶酪蛋糕有名芝士蛋糕，顧名思義就是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的奶酪則起源自阿拉伯。蛋奶酥（Souffle）于中世紀(jì)誕生的法國著名甜點(diǎn)。它有著云朵般蓬松的外型，卻能讓人在吃完之后感覺到似乎什么都沒吃。

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