南京英式調(diào)酒師入門學習
54 2017-04-27
雞尾酒小知識:
韋氏詞典對雞尾酒最初的定義是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。因為最初的雞尾酒用到的輔料并不多,加點糖,加點苦精,加點薄荷,稍微的和緩一下基酒強烈的刺激感而已,輔料就是雞尾酒的和緩劑。現(xiàn)在的輔料有很多種,果汁,汽水,利口酒(如果。。你們能看到我更新到利口酒)還有。。牛奶?雞蛋?或者牛肉湯?總之很多啦。目的只有一個,和緩基酒的刺激感,但是!不搶基酒的風頭,否則不如不加基酒了對不對。
學費/時間:約30天≠4900=4500元
課程大綱:以酒水歷史,故事,傳說和基礎酒水知識,酒水特性,分類,搭配方法,雞尾酒分類,種類,特色和專業(yè)調(diào)酒為主,教學調(diào)制經(jīng)典雞尾酒30款
課程內(nèi)容:
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