關(guān)于頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校您最關(guān)心的問題！

1.學(xué)期是多長時間？

學(xué)校學(xué)期是一個月，學(xué)會考核通過為止。如果考核通不過，后期可留校繼續(xù)學(xué)習(xí)，不再收取任何費用，直到學(xué)會為止。

2.多長時間能學(xué)會？

學(xué)習(xí)牛肉面基本的和面、揉面、撕面、搗面、拔劑子、拉面等這些技術(shù)不會很難，一般一星期就可以掌握。但是拉面是技術(shù)活，也是熟能生巧的，所以需要天天練習(xí)。20天左右開始成品實操操作（調(diào)湯、煮肉、炸辣椒油、各類成品面食）等，30天就完全可以獨立操作牛肉面的全套流程了。

3.一個月萬一學(xué)不會咋辦？

如果您沒有學(xué)會，學(xué)校將不再收取任何費用，您可以留校繼續(xù)學(xué)習(xí)，直到您完全掌握牛肉拉面的整套技術(shù)為止。

4.年齡大了而且沒有拉面這方面的基礎(chǔ)，能學(xué)會嗎？

來學(xué)校的學(xué)員幾乎都是沒有接觸過面食的。咱們老師都是手把手從最基礎(chǔ)的教，只要您不怕吃苦，一定會讓您在最短的時間內(nèi)學(xué)會正宗蘭州牛肉面的全套技術(shù)的。

5.學(xué)校教不教湯的配方啊？

湯料配方是學(xué)校最重要的教學(xué)內(nèi)容，學(xué)校會從調(diào)料的認(rèn)識、采購、研磨、配置系統(tǒng)教學(xué)，并且毫無保留地將標(biāo)準(zhǔn)制作傳授給學(xué)員。

6.能保證學(xué)校給學(xué)員的配方是真配方嗎？

除了學(xué)校在全國有400多家直營連鎖店能保證配方的真實，學(xué)校畢業(yè)的學(xué)員在全國各地也都已經(jīng)開了500多家店了，生意都很好，用的就是咱們學(xué)校給他們的配方。

7.中途或者以后還再收不收錢？

這一點請您盡管放心，學(xué)費已經(jīng)包括了學(xué)費、材料費、食宿費和考證費、生活用品費等所有費用，中途和后期都不在收取任何費用。

8.學(xué)習(xí)完自己能獨立開店嗎？

只要您有餐飲經(jīng)驗就可以畢業(yè)直接開店，如果沒有學(xué)校有直營店面安排您實習(xí)一段時間，熟悉一下牛肉面店經(jīng)營管理和開店流程，您就可以開店了

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