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北京百甜匯甜品西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

[甜點(diǎn)]
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北京哪里有咖啡培訓(xùn)???

113 2017-05-04

百甜匯北京咖啡培訓(xùn)經(jīng)典班課程有無(wú)經(jīng)驗(yàn)均可學(xué)習(xí),針對(duì)從事咖啡師、咖啡愛好者等學(xué)員,課程內(nèi)容精簡(jiǎn)實(shí)用,實(shí)操教學(xué)為主,實(shí)用性、創(chuàng)新性咖啡教學(xué)特色。畢業(yè)后推薦到百甜匯國(guó)際連鎖店實(shí)習(xí)就業(yè)。

咖啡培訓(xùn)經(jīng)典班學(xué)習(xí)時(shí)間:5天

咖啡培訓(xùn)經(jīng)典班課程大綱:

1、咖啡基本理論知識(shí),咖啡文化的歷史,咖啡產(chǎn)地國(guó),咖啡品種、生長(zhǎng)條件,咖啡產(chǎn)地分布,咖啡的采摘,加工,烘焙,存儲(chǔ),咖啡的產(chǎn)業(yè)鏈,咖啡師的職業(yè)特點(diǎn)與要求。

2、講解咖啡館吧臺(tái)常見設(shè)備、器具、物料、酒水以及其他相關(guān)操作。

3、手工咖啡制作,各種咖啡館常見咖啡制作器具(虹吸壺,法壓壺,摩卡壺,比利時(shí)宮廷壺等)和研磨器具(手動(dòng)研磨機(jī)、電動(dòng)研磨機(jī))的認(rèn)識(shí)使用;

4、正確掌握意式半自動(dòng)濃縮咖啡機(jī),意識(shí)研磨機(jī)等的使用方法與注意事項(xiàng),出色掌握Espresso萃取技術(shù)。

5、咖啡禮儀,咖啡品嘗,咖啡杯的使用。

6、奶泡的制作和訓(xùn)練,卡布奇諾,摩卡,拿鐵的制作。

7、經(jīng)典咖啡制作實(shí)操(意大利特濃、美式咖啡、黑咖啡、香草卡布奇諾、榛果拿鐵)。

8、經(jīng)典冰咖啡制作實(shí)操(冰美式咖啡、冰卡布奇諾、冰拿鐵、冰摩卡、冰焦糖瑪奇朵)。

9、冷熱咖啡出品全程溫習(xí),筆試以及實(shí)操技術(shù)考核。

北京咖啡培訓(xùn)經(jīng)典班課程學(xué)費(fèi):

原學(xué)費(fèi):3980元本月特惠價(jià)格:2980元

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