深圳寶安區(qū)餐飲機構培訓課程內容
127 2017-05-09
深圳寶安區(qū)餐飲機構培訓課程內容?餐飲培訓學校的課程有很多,有西餐培訓也有中餐培訓,小編在這里總結了許多前人的經驗,并考察了許多餐飲培訓學校的課程安排,為大家對餐飲培訓學校課程的了解做個簡單的總結,下面我們就一起來看看吧!
我們先說中餐培訓課程
精品火鍋特色班:講授食品原料知識與加工工藝、選址與經營、成本核算、火鍋配方與制作工藝,全面系統(tǒng)傳授火鍋香料的炒制與吊湯、重油火鍋、清油火鍋與四川鴛鴦火鍋等制作,特色涮羊肉火鍋的制作,清口小菜口碟制作。
看完上述內容,再來看看西餐培訓課程
流行咖啡甜品創(chuàng)業(yè)班:流行港式甜品創(chuàng)業(yè)課程+流行飲品創(chuàng)業(yè)課程+精品咖啡提升課程+流行甜點創(chuàng)業(yè)課程教授蓮子紅豆沙、生磨芝麻糊,學習凍檸茶、絲襪鴛鴦、絲襪奶茶、咸檸七、蜂蜜柚子茶,對生豆的理解(品種、產地、加工方式)、阿拉比卡和羅布斯塔的區(qū)別、咖啡豆的保管方法、對咖啡機和磨豆機的認識、粉量對味道、口感的影響、萃取時,形成水路的原因、對過度萃取和過少萃取的理解、對牛奶的要求、了解牛奶成分及打奶泡過程、制作意式濃縮和卡布奇諾的正確步驟。
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熱門課程推薦》》》》》無錫中西餐飲專業(yè)培訓班
中西餐飲飲食的差異到底有哪些呢?學習中西餐飲飲食課程有什么用嗎?這個問題,今天小編就講解到這里,對于“深圳寶安區(qū)餐飲機構培訓課程內容?”想必大家有所了解了吧!中西餐飲的學習,不是非得要有天賦才能學好,通過樹立學習目標,了解中西餐飲飲食課程,提高自身的見識等等都可以成為你成功的助力。
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