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豆腐泡就是咱們經(jīng)常說的油豆腐，因為它是經(jīng)過做好的成品豆腐炸至而成的，但是它的制作過程和豆腐的過程不太一樣，如果直接用豆腐炸的話不會膨脹起來，但是豆腐泡的制作過程當(dāng)中的豆腐經(jīng)過油炸會非常的膨脹，基本上都能成為空心的。豆腐泡的吃法有很多，可以適合火鍋，做湯，燒烤，炒菜，涼拌都可以，它的口感有嚼勁，并且吃起來很香，所以也深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

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