福州正規(guī)的廚師培訓學校？身在酒店什么美味都能品嘗的到，營養(yǎng)學也是面面聚到，大病小病休想找到廚師。哪個廚師的身體不是養(yǎng)的棒棒的，“猛男”這兩個字估計就是為廚師設計的。找個廚師老公在夜里特別的有安全感，如果說男人的肩膀是女人最溫心的港灣，那廚師的肩膀就是女人五星級的豪華港灣........

說說這廚師!

醋

1)解腥：在烹調魚類時可加入少許醋，可破壞魚腥;

2)祛膻：在燒羊肉時加少量醋，可解除羊膻氣;

3)減辣：在烹調菜肴時如感太辣可加少許醋，辣味即減少;

4)添香：在烹調菜肴時加少許醋能使菜肴減少油膩增加香味;

5)引甜：在煮甜粥時加少許醋能使粥更甜;

6)催熟：在燉肉和煮燒牛肉，海帶，土豆時加少許醋可使之易熟易爛;

7)防黑：炒茄子中加少許醋能使炒出的茄子顏色不變黑;

8)防腐：在浸泡的生魚中加少許醋可防止其腐敗變質;

此外，醋在日常生活中還可以起到皮膚護理、頭發(fā)護理、護甲美甲、消除疲勞、預防感冒、去除異味等作用。

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廚師怎么弄，這些都是!

將蝦仁放入碗內，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。

和餃子面的竅門:在1斤面粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質增加，包的餃子下鍋后蛋白質會很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連。

福州正規(guī)的廚師培訓學校:中西餐飲培訓班

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