福州臺(tái)江區(qū)餐飲管理培訓(xùn)班好嗎？？俗話說(shuō)民以食為天，餐飲業(yè)是創(chuàng)業(yè)百業(yè)的之首。隨著我國(guó)社會(huì)不斷進(jìn)步，餐飲服務(wù)消費(fèi)也將不斷增強(qiáng)，餐飲消費(fèi)成為拉動(dòng)我國(guó)消費(fèi)需求增長(zhǎng)的重要力量。其中快餐業(yè)作為餐飲業(yè)的一個(gè)重要組成部分，繼肯德基、麥當(dāng)勞等一些著名快餐品牌進(jìn)入中國(guó)之后，拉開(kāi)了中國(guó)現(xiàn)代快餐快速發(fā)展的序幕。

快餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)是什么?

近幾年來(lái)，快餐業(yè)快速改變多年沿用的單店經(jīng)營(yíng)模式，積極發(fā)展連鎖、配送、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)。以連鎖經(jīng)營(yíng)、品牌培育、技術(shù)創(chuàng)新為代表的現(xiàn)代快餐業(yè)加速替代傳統(tǒng)餐飲業(yè)手工隨意性生產(chǎn)，向產(chǎn)業(yè)化、連鎖化、集團(tuán)化和現(xiàn)代化的方向邁進(jìn)。因此，我們可以預(yù)測(cè)快餐市場(chǎng)的明天是十分光明的。

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如何發(fā)展經(jīng)營(yíng)快餐業(yè)?措施很重要

柜臺(tái)促銷(xiāo)方法：是提高營(yíng)業(yè)額的直接方法。1、鼓勵(lì)顧客點(diǎn)份量大的產(chǎn)品。2、鼓勵(lì)顧客點(diǎn)更多產(chǎn)品，如再加一個(gè)甜點(diǎn)。3、增加回頭客，帶進(jìn)新顧客。4、增加一次消費(fèi)整體點(diǎn)購(gòu)量(公司，家庭，外帶)。

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