福州臺江區(qū)餐飲學校培訓課程內(nèi)容？餐飲培訓學校的課程有很多，有西餐培訓也有中餐培訓，小編在這里總結了許多前人的經(jīng)驗，并考察了許多餐飲培訓學校的課程安排，為大家對餐飲培訓學校課程的了解做個簡單的總結，下面我們就一起來看看吧!

中餐課程安排具體有

大廚經(jīng)驗專業(yè)：以培養(yǎng)主廚、大廚、中高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕?，能夠勝任星級賓館、大型連鎖酒店崗位要求。學校根據(jù)教學目標進行教學總體總結，要求學生擴散思維，并達到一定的產(chǎn)品創(chuàng)新設計能力。

看完以上內(nèi)容，來了解一下西餐培訓課程吧。

西餐中級班：理論講述西餐的發(fā)展、西方各國的飲食特點、原料的品質鑒定及貯存、香辛料知識及運用、烹調(diào)基儲調(diào)味基儲烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、成本核算等。操作授冷熱醬汁、開胃菜、沙律、冷熱湯、海鮮、家禽、畜肉等三十多種菜肴的烹飪方法。

福州臺江區(qū)餐飲學校培訓課程內(nèi)容

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上述內(nèi)容我們談了中西餐飲飲食課程，從課程的安排可以一撇餐飲業(yè)的包羅萬象，體會飲食的魅力。這次的“福州臺江區(qū)餐飲學校培訓課程內(nèi)容？”內(nèi)容就這么多了，也總結了一些方法技巧，可是，具體的大家要經(jīng)常的練習，花費的時間和精力也不可少!

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