茶藝師理論試題？茶藝師作為一種全新的工作，正在悄然走俏，倍受各茶館、茶室、茶葉公司、貿易公司、文化傳達公司、影視公司等單位的喜歡。

茶藝的基礎知識，找到學習茶藝的方法!

茶、水的用量還與喝茶者的年歲、性別有關，大致說，中老年人比年輕人喝茶要濃，男性比女性喝茶要濃。假設喝茶者是老茶客或是體力勞動者，一般可以適當加大茶量;假設喝茶者是新茶客或是腦力勞動者，可以適當少放一些茶葉。

一般來說，茶不要泡得太濃，由于濃茶有損胃氣，對脾胃虛寒者更甚，茶葉中含有鞣酸，太濃太多，可縮短消化黏膜，阻礙胃吸收，致使便秘和牙黃，一同，太濃的茶湯和太淡的茶湯不易體會出茶香嫩的滋味。古人謂喝茶“寧淡勿濃”是有一定道理的。

這些學習方法教你制作好茶藝!

茶杯

茶杯的挑選也有四字訣：小，淺，薄，白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以烘托茶的色彩;質薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花底平口闊，杯底書“若深收藏”的“若深杯”為寶貴，但已不易得。江西景德鎮(zhèn)和潮州楓溪出品的白瓷小杯，也是極好的，俗稱為“白果杯”。

茶洗

形如大碗，深淺色樣許多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸沖罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

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通過上面的介紹，大家應該對“茶藝師理論試題？”有了一定的了解，茶藝師是一項很考驗人的工作，對自己的能力要有一定的要求，還要結合顧客的要求進行制作茶，飲食是很重要的一點。

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