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廈門海峽創(chuàng)業(yè)指南特色 小吃培訓(xùn)

[廚師]
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廈門零基礎(chǔ)調(diào)酒培訓(xùn)

92 2017-05-17

廈門零基礎(chǔ)調(diào)酒培訓(xùn)哪里有?調(diào)酒師職業(yè)前景怎么樣?成就一杯完美雞尾酒的關(guān)鍵是:正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優(yōu)質(zhì)的材料和漂亮的裝飾。雞尾酒是以各種酒類為基礎(chǔ)并添加果汁等輔料通過(guò)一定的比例和方法調(diào)制而成的時(shí)尚飲品。

下面,就由廈門海峽創(chuàng)業(yè)指南特色小吃培訓(xùn)給大家講解下他們的調(diào)酒!

調(diào)酒培訓(xùn)內(nèi)容A理論

1、講述調(diào)酒師及行內(nèi)術(shù)語(yǔ)與基礎(chǔ)知識(shí);

2、講述及認(rèn)識(shí)初級(jí)中級(jí)英式調(diào)酒的區(qū)別感念;

3、調(diào)酒師基本技能及全套公認(rèn)技術(shù)轉(zhuǎn)讓;

4、雞尾酒調(diào)制與制作、酒水準(zhǔn)備、實(shí)樣與服務(wù);

5、酒吧工作流程標(biāo)準(zhǔn)、酒吧交際禮儀、吧臺(tái)管理、洋酒的識(shí)別;

6、世界六大基酒幾十款雞尾酒的精選制作及整套配方毫無(wú)保留轉(zhuǎn)讓;

7、理論考核,誤區(qū)糾正概述講解分析.絕對(duì)必須人人合格。

B實(shí)操

1、初、中級(jí)英式調(diào)酒、調(diào)酒基本法訓(xùn)練;

2、酒水準(zhǔn)備老師現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一指酒問(wèn)答吧臺(tái)制作前完善準(zhǔn)備;

3、清楚世界六大基酒的化學(xué)物理反應(yīng)酒水搭配花樣;

4、世界十大雞尾酒配方現(xiàn)場(chǎng)對(duì)答十大調(diào)酒師手法演練;

5、四大手法,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操,真酒教學(xué);

6、老師實(shí)地制作學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助,學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)制作老師現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分;

7、調(diào)酒及西式餐飲酒吧的設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵?

8、培養(yǎng)能夠適應(yīng)高星級(jí)酒店西餐廳及咖啡廳、酒吧的一線技術(shù)人才;

9、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

以上就是廈門海峽創(chuàng)業(yè)指南特色小吃培訓(xùn)的老師關(guān)于調(diào)酒師所做的相關(guān)介紹,如果有更多的疑問(wèn)可以登陸--【全國(guó)調(diào)酒師培訓(xùn)班】-,作為國(guó)內(nèi)最大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)第三方平臺(tái),為您提供最優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)方法和培訓(xùn)機(jī)構(gòu),搜集最新的教育資訊,調(diào)酒師培訓(xùn),調(diào)酒師培訓(xùn)班,調(diào)酒師培訓(xùn)價(jià)格,調(diào)酒師培訓(xùn)報(bào)名,調(diào)酒師培訓(xùn)團(tuán)購(gòu),調(diào)酒師培訓(xùn)優(yōu)惠,就上

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