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廈門零基礎(chǔ)調(diào)酒培訓(xùn)
廈門零基礎(chǔ)調(diào)酒培訓(xùn)
73 2017-05-18
廈門零基礎(chǔ)調(diào)酒培訓(xùn)哪里有?調(diào)酒師職業(yè)前景怎么樣?成就一杯完美雞尾酒的關(guān)鍵是:正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優(yōu)質(zhì)的材料和漂亮的裝飾。雞尾酒是以各種酒類為基礎(chǔ)并添加果汁等輔料通過一定的比例和方法調(diào)制而成的時尚飲品。
下面,就由廈門海峽創(chuàng)業(yè)指南特色小吃培訓(xùn)給大家講解下他們的調(diào)酒!
調(diào)酒培訓(xùn)內(nèi)容A理論
1、講述調(diào)酒師及行內(nèi)術(shù)語與基礎(chǔ)知識;
2、講述及認(rèn)識初級中級英式調(diào)酒的區(qū)別感念;
3、調(diào)酒師基本技能及全套公認(rèn)技術(shù)轉(zhuǎn)讓;
4、雞尾酒調(diào)制與制作、酒水準(zhǔn)備、實(shí)樣與服務(wù);
5、酒吧工作流程標(biāo)準(zhǔn)、酒吧交際禮儀、吧臺管理、洋酒的識別;
6、世界六大基酒幾十款雞尾酒的精選制作及整套配方毫無保留轉(zhuǎn)讓;
7、理論考核,誤區(qū)糾正概述講解分析.絕對必須人人合格。
B實(shí)操
1、初、中級英式調(diào)酒、調(diào)酒基本法訓(xùn)練;
2、酒水準(zhǔn)備老師現(xiàn)場一對一指酒問答吧臺制作前完善準(zhǔn)備;
3、清楚世界六大基酒的化學(xué)物理反應(yīng)酒水搭配花樣;
4、世界十大雞尾酒配方現(xiàn)場對答十大調(diào)酒師手法演練;
5、四大手法,現(xiàn)場實(shí)操,真酒教學(xué);
6、老師實(shí)地制作學(xué)員現(xiàn)場協(xié)助,學(xué)員現(xiàn)場制作老師現(xiàn)場評分;
7、調(diào)酒及西式餐飲酒吧的設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵?
8、培養(yǎng)能夠適應(yīng)高星級酒店西餐廳及咖啡廳、酒吧的一線技術(shù)人才;
9、投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
以上就是廈門海峽創(chuàng)業(yè)指南特色小吃培訓(xùn)的老師關(guān)于調(diào)酒師所做的相關(guān)介紹,如果有更多的疑問可以登陸--【全國調(diào)酒師培訓(xùn)班】-,作為國內(nèi)最大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)第三方平臺,為您提供最優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)方法和培訓(xùn)機(jī)構(gòu),搜集最新的教育資訊,調(diào)酒師培訓(xùn),調(diào)酒師培訓(xùn)班,調(diào)酒師培訓(xùn)價格,調(diào)酒師培訓(xùn)報名,調(diào)酒師培訓(xùn)團(tuán)購,調(diào)酒師培訓(xùn)優(yōu)惠,就上
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