2016年糕點師和咖啡師的發(fā)展前景好不好？？中國大陸、臺灣，以及新加坡的許多消費者已逐漸遠離傳統(tǒng)的早餐，轉而進食較方便的即食烘焙類谷物早餐。就是在平時，也有許多人以這種烘焙類食物替代了傳統(tǒng)正餐。年輕的一代和城市白領階層代表著這個消費模式的轉變。

學習糕點，照亮你的人生!

食材供應完善。糕點行業(yè)所需原料面粉：色拉油牛奶泡打粉雞蛋黃油砂糖等，都是一些常見的食物原料，提供這些原材料的廠商會有很多。雖然糕點行業(yè)對原材料的要求較高，但是還是有巨大的供應團體。而糕點行業(yè)所需的設備，也是容易得到的設備。因此對供應商的價格談判抵御能力很高。

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咖啡師人才緊缺。從教育和培訓的角度來看，目前咖啡從業(yè)人員還沒有接受與國際接軌的教育培訓。現(xiàn)有的培訓不夠規(guī)范，不少從業(yè)人員專業(yè)知識不足，流動性較強，缺乏相應的理論知識，動手能力差，職業(yè)能力較低。國內僅有一些民辦學校和一些職業(yè)技術學校有相關的培訓，但規(guī)模都比較小，沒有得到相關部門及行業(yè)的認可，教學內容和手法不規(guī)范，培訓后的學員尚不能滿足市場的需求。

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相信大家對于“2016年糕點師和咖啡師的發(fā)展前景好不好？？”已經有所了解了!不少學生都有考試焦慮心理，考試緊張、壓力大、記憶力變差等，導致考試時無法發(fā)揮出好水平。這就涉及到對于學習糕點和咖啡的作用不明確，因此沒有確定好自己的學習目標，所以，我們平時要做到主觀與客觀相結合，樹立自己的學習目標，朝著這個方向努力，在糕點和咖啡培訓班中，努力踏實，這樣才會坦然面對考試。

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