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北京百優(yōu)酒店管理培訓學校

[酒店管理]
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現(xiàn)代酒店房務(wù)總監(jiān)管理提升運營實訓開班計劃

55 2017-05-23

百優(yōu)同行(北京)教育科技有限公司

咨詢熱線:400-656-1390

北京現(xiàn)代酒店房務(wù)總監(jiān)管理提升運營實訓課程

實訓安排:運營實操【皇冠假日酒店】,管理實務(wù)【百優(yōu)實訓營】,實戰(zhàn)模擬【在線博弈】

每四天休一天,統(tǒng)一組織觀摩酒店,實訓結(jié)束考核認證。

組織活動:名校專題講座,酒店用品會展參觀,科技園區(qū)參觀體驗,文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)參觀體驗,學員自由活動旅游名勝觀光采風---休息時間選擇參加,統(tǒng)一購買保險。

實訓內(nèi)容:

運營管理

職能管理

素養(yǎng)提升

模塊一 現(xiàn)代酒店大堂管理提升實訓

服務(wù)流程實操:門童、禮賓、行李、接待、問詢、大堂副理、大堂經(jīng)理、商務(wù)中心、呼叫中心等服務(wù)與接待流程操作

前廳部崗位流程細分與優(yōu)化管理提升實訓

金鑰匙服務(wù)型團隊打造管理提升實訓

預案管理與危機處理提升實訓

締造忠誠客戶營銷管理提升實訓

……

模塊一 現(xiàn)代酒店房務(wù)部行政人力管理提升實訓

房務(wù)部組織架構(gòu)與崗位流程細分與優(yōu)化管理提升實訓

房務(wù)部人力資源開發(fā)與系統(tǒng)優(yōu)化管理提升實訓

房務(wù)部部員工培訓技能提升實訓

……

模塊一 現(xiàn)代酒店管理定位與房務(wù)總監(jiān)常務(wù)管理工作流程實訓

現(xiàn)代餐飲功能及特性

優(yōu)秀餐飲管理理念

餐飲經(jīng)理能力建構(gòu)

餐飲運營職能管理工作分配實務(wù)

日常餐飲運營總監(jiān)常務(wù)工作流程解析與訓練(日、周、月、季、年)

……

模塊二 現(xiàn)代酒店客房管理提升實訓

服務(wù)流程實訓:客房服務(wù)、行政管家、PA、庫房、洗衣房、主管、客房經(jīng)理等服務(wù)與接待流程操作實訓

客房部崗位流程細分與優(yōu)化管理提升實訓

服務(wù)流程優(yōu)化與質(zhì)量管理提升實訓

行政樓層、洗衣房、庫房等服務(wù)管理提升實訓

……

模塊二 現(xiàn)代酒店營銷管理提升實訓

客房產(chǎn)品銷售技巧(前臺銷售與協(xié)議客戶,談判、陌拜)

信息云營銷操作:博客、社會網(wǎng)絡(luò)、聚合、分眾分類(草根分類)

銷售部崗位流程細分與收益優(yōu)化管理提升實訓

市場分析與營銷預算管理提升實務(wù)

……

模塊二 現(xiàn)代酒店房務(wù)總監(jiān)魅力提升實訓

酒店服務(wù)基本禮儀訓練

現(xiàn)代酒店經(jīng)理人商務(wù)禮儀訓練

魅力酒店經(jīng)理人行為示范

……

 

模塊三 現(xiàn)代酒店房務(wù)工程安全管理提升實訓

現(xiàn)代酒店消防與安保管理提升實訓

綠色節(jié)能與工程環(huán)保流程管理實務(wù)

現(xiàn)代酒店信息與智能化管理提升實務(wù)

……

模塊三 現(xiàn)代酒店房務(wù)部優(yōu)能管理與管理藝術(shù)

房務(wù)部流程精細化與關(guān)鍵時刻管理提升實訓

溝通督導與高效執(zhí)行管理提升實訓

酒店管理法律風險防范實務(wù)提升

……

 

 

模塊四 現(xiàn)代世界文化與酒店管理創(chuàng)新拓展實務(wù)

世界傳統(tǒng)文化元素與主題酒店創(chuàng)新拓展實務(wù)

現(xiàn)代文藝與酒店管理創(chuàng)新

……

開班設(shè)置:

班型分類:集訓班(集中培訓,每四天休一天)

周末班(周六日上課,每周一天)

固定開班:每月15日,月底最后一個周六定期開班;循環(huán)開課,隨到隨學;

班次分類:

基礎(chǔ)系統(tǒng)提升班

【管理0起點學員】--無房務(wù)管理經(jīng)歷酒店從業(yè)人員,酒店管理院校學生等;

學期17天,學費5500元/人(含實訓教學、教材資料、觀摩交流費用等);

技能實操+部門管理+系統(tǒng)管理+全面提升+素養(yǎng)提升;

在職全面提升班

【在職管理層學員】--酒店管理從業(yè)人員,在職經(jīng)理人,集團中基層等;

學期10天,學費4000元/人(含實訓教學、教材資料、觀摩交流費用等)

部門管理+系統(tǒng)管理+全面提升+素養(yǎng)提升

認證推薦:

中國人力資源和社會保障部CETTIC《酒店中層房務(wù)經(jīng)理》培訓證書

中國國家旅游局旅游行業(yè)管理人員崗位職務(wù)《客務(wù)經(jīng)理》培訓證書

【雙證鑒定】--人保部CETTIC《酒店中層房務(wù)經(jīng)理》+國家旅游局《客務(wù)經(jīng)理》

考核鑒定費2000元/人(含申請報名、復習輔導、考試鑒定、證書費用等)

【單證鑒定】--人保部CETTIC《酒店中層房務(wù)經(jīng)理》

考核鑒定費1000元/人(含申請報名、復習輔導、考試鑒定、證書費用等)

【單證鑒定】--國家旅游局《客務(wù)經(jīng)理》

考核鑒定費1300元/人(含申請報名、復習輔導、考試鑒定、證書費用等)

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