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北京蓮語學(xué)堂茶文化培訓(xùn)

[茶藝]
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青少年茶藝培訓(xùn)

32 2017-05-25

青少年茶藝培訓(xùn)?茶藝的興起是我們生活水平的提高和生活質(zhì)量提高的一種表現(xiàn),當(dāng)滿足了人們最為基本的生活后,才會更進一步的提高自己的生活質(zhì)量,而茶藝師就是在這種情況下產(chǎn)生的。

茶藝能力的提高,掌握基本的茶藝基礎(chǔ)知識很重要!

沖泡烏龍茶、普洱茶和沱茶等特種茶,由于材料并不細(xì)嫩,加之用茶量較大,所以,須用剛沸騰的100℃開水沖泡。特別是烏龍茶為了堅持和前進水溫,要在沖泡前用滾開水燙熱茶具;沖泡后用滾開水淋壺加溫,目的是增加溫度,使茶香充分表現(xiàn)出來。至于遙遠(yuǎn)當(dāng)?shù)匦值苊褡搴鹊木o壓茶,要先將茶搗碎成小塊,再放入壺或鍋內(nèi)煎煮后,才供我們飲用。

判斷水的溫度可先用溫度計和計時器不測量,等掌握往后就可憑經(jīng)驗來判定了。當(dāng)然一切的泡茶用水都得煮開,以天然降溫的方法來抵達(dá)控溫的效果。

茶藝學(xué)習(xí)方法,顯示你的大智慧!

茶盤

茶盤是用來盛茶杯的,也有各種樣式,圓月形,棋盤形......等等。但不論什么樣式,最主要也是四字訣:寬,平,淺,白。就是盤面要寬,以便就客人人數(shù)多寡,能夠放多幾個杯;盤底要平,才不會使茶杯不穩(wěn),易于搖晃;邊要淺,色要白,這都是為了烘托茶杯,茶壺,使之漂亮。

茶墊

比茶盤小,是用來置沖罐的,也有各種樣式,但總歸要注意到“夏淺冬深”。冬深是為便于澆罐時多裝些沸水,使茶不易冷,茶墊里還要墊上一層“墊氈”,“茶墊”是用絲瓜絡(luò)按茶墊的形狀大少煎成的,所以要用絲瓜絡(luò)而不用布?xì)终?,為了不會生異味,墊氈的效果是為了維護茶壺,時間茶在灑茶后還要將茶壺倒置過來以免壺里積水,一點點的水,也會使茶味變苦,原因是單寧酸溶解了。

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以上就是關(guān)于“青少年茶藝培訓(xùn)?”的介紹,假如你想成為茶藝師的話一定要學(xué)會堅持。茶藝師就是要通過前期的長期訓(xùn)練在后面才會取得很大的進步。

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