2016茶道培訓(xùn)課怎么樣？喝茶是中國(guó)的傳統(tǒng)文化，隨著社會(huì)的發(fā)展，越來越多人開始被茶文化所吸引，成為用茶藝師首要的就是要對(duì)各種茶的知識(shí)了如指掌，對(duì)茶文化的理解要透徹，下面就是對(duì)茶藝的一些基本知識(shí)和學(xué)習(xí)的方法介紹。

了解茶藝的基礎(chǔ)知識(shí)，快速提高自己的制茶能力。

沖泡水溫

據(jù)測(cè)定，用60℃的開水沖泡茶葉，與等量100℃的水沖泡茶葉對(duì)比，在時(shí)刻和用茶量相同的情況下，茶湯中的茶汁浸出物含量，前者只需后者的45%～65%。這便是說，沖泡茶的水溫高，茶汁就簡(jiǎn)略浸出;沖泡茶的水溫低，茶汁浸出速度慢?！袄渌莶柚饾u濃”，說的便是這個(gè)意思。

茶藝學(xué)習(xí)方法，顯示你的大智慧!

茶盤

茶盤是用來盛茶杯的，也有各種樣式，圓月形，棋盤形......等等。但不論什么樣式，最主要也是四字訣：寬，平，淺，白。就是盤面要寬，以便就客人人數(shù)多寡，能夠放多幾個(gè)杯;盤底要平，才不會(huì)使茶杯不穩(wěn)，易于搖晃;邊要淺，色要白，這都是為了烘托茶杯，茶壺，使之漂亮。

茶墊

比茶盤小，是用來置沖罐的，也有各種樣式，但總歸要注意到“夏淺冬深”。冬深是為便于澆罐時(shí)多裝些沸水，使茶不易冷，茶墊里還要墊上一層“墊氈”，“茶墊”是用絲瓜絡(luò)按茶墊的形狀大少煎成的，所以要用絲瓜絡(luò)而不用布?xì)终?，為了不?huì)生異味，墊氈的效果是為了維護(hù)茶壺，時(shí)間茶在灑茶后還要將茶壺倒置過來以免壺里積水，一點(diǎn)點(diǎn)的水，也會(huì)使茶味變苦，原因是單寧酸溶解了。

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