有的人開自己的品牌甜品店，有的人加盟甜品店，但是無論哪種經(jīng)營方式，店鋪位置的選擇都是很重要的，俗話：“要開店，選址是關(guān)鍵。”知名甜品店的選址要求“繁華”，像匯典記旗下的“兩只小螞蟻”創(chuàng)意甜品建議選擇人氣較旺的住宅小區(qū)、學校附近，房租較實惠，地方也不用太大，有30到50平方米就夠了。具體的設(shè)備需求如下：

1、四門冷藏柜一臺（夏天挑3-5度，冬天挑6-7度），上面冷藏，下面冷凍，3000元

2、烤箱一臺（帶調(diào)溫、定時、烘烤功能），700元

3、制冰機一臺，3000元

4、微波爐、電磁爐各一臺，500元

5、電子秤一臺（精度：克），250元

6、電子定時器2只

7、吧臺操作柜一臺，下面是冷藏的，3600元

8、榨汁機（功率1KW）2臺，700元

9、電動攪拌器一臺（攪拌奶油等），1000元

10、其他工具：水果刀3把、砧板1個、平底不粘鍋2個、高壓鍋1個、6斤容量塑料壺20只，不干膠小貼紙、圓珠筆、湯勺、木鍋鏟、電飯鍋2個、凈水過濾器、不銹鋼調(diào)制盆2個、不銹鋼過濾器2個、奶茶調(diào)制杯1個等。

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