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蘇州四海美食培訓(xùn)

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蘇州平江區(qū)餐飲機(jī)構(gòu)培訓(xùn)專業(yè)課

44 2017-06-15

蘇州平江區(qū)餐飲機(jī)構(gòu)培訓(xùn)專業(yè)課?隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平不斷得到提高,因此餐飲行業(yè)也水漲船高,許多人開始參加中西餐飲培訓(xùn)班進(jìn)行學(xué)習(xí),準(zhǔn)備日后將餐飲行業(yè)作為自己的職業(yè)規(guī)劃,那么餐飲培訓(xùn)的課程有哪些呢?

我們先說中餐培訓(xùn)課程

廚師中級班:傳授本幫菜即中國八大風(fēng)味菜肴特色制作,花色拼盤、工藝拼盤、花卉雕刻、筵席組合菜單制作,整雞、魚脫骨、講授原料性質(zhì)及其加工應(yīng)用、干貨發(fā)制、餡料制作、肉料腌制、汁醬調(diào)配、刀工技術(shù)、花式圍邊、烹調(diào)技法的運(yùn)用。

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西式面點(diǎn)班:在短期內(nèi)通過專業(yè)廚師組成的教師隊(duì)伍,深入實(shí)際,切實(shí)抓住每一個(gè)細(xì)小的環(huán)節(jié),教會學(xué)員西式面點(diǎn)餐飲制作。包括:1、60款面包的制作(軟質(zhì)面包、甜甜圈、吐司、三文治、法式面包、雜糧面包、松質(zhì)面包的制作)。2、裱花蛋糕及歐式蛋糕的制作;3、40款小西點(diǎn)的制作。

蘇州平江區(qū)餐飲機(jī)構(gòu)培訓(xùn)專業(yè)課

熱門課程推薦》》》》》杭州中西餐飲專業(yè)培訓(xùn)班

學(xué)習(xí)中西餐飲首先要了解中西餐飲的培訓(xùn)課程,根據(jù)自己的情況,制定合理的計(jì)劃,通過產(chǎn)生對某個(gè)課程產(chǎn)生的興趣,確立好主攻的廚藝方向,再經(jīng)過中西餐飲培訓(xùn)班的篩選,選出最適合自己的,然后再一步步努力。好了,今天的“蘇州平江區(qū)餐飲機(jī)構(gòu)培訓(xùn)專業(yè)課?”就說到這里,想了解更多內(nèi)容請登錄。

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