杭州桐廬縣餐飲經(jīng)營輔導(dǎo)培訓(xùn)好嗎？？在我們的眼中，快餐讓我們想到的就會是麥當(dāng)勞和肯德基，這兩種西式快餐店可以說是在中國也有極為火爆的形式，但是對于中式的快餐店，我們很難想到有很出色的，做出一個有特色的快餐店在目前來說很有必要。

快餐業(yè)的發(fā)展趨勢

進入2015年以來，我國餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級效果不斷顯現(xiàn)，餐飲市場一直保持較高速度發(fā)展。這其中，快餐店的增長備受矚目，市場規(guī)模復(fù)合年增長率達(dá)17.5%，高于平均數(shù)。2013年中國人均快餐消費為63.7美元，與美國、加拿大或澳洲等發(fā)達(dá)國家約600美元的人均快餐消費相比較低。盡管西方發(fā)達(dá)國家的人均快餐消費較高，但消費增長卻低于中國。因此，未來中國人均快餐消費可能會強勁增長，市場潛力巨大。

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了解了發(fā)展前景，那就要具體問題具體對待

在籌備開業(yè)之前，一定要對店面進行宣傳，方式可選擇單頁(可到附近小區(qū)街道、寫字樓內(nèi)散發(fā))，自媒體如微信微博等。開業(yè)當(dāng)天做優(yōu)惠活動，吸引顧客，同時在菜品準(zhǔn)備服務(wù)等方面一定細(xì)致周到，以便給顧客留下良好的第一印象。在這個過程中一方面要確保店的證件齊全，其次要處理好和周圍商鋪鄰居的關(guān)系，以防他人搗亂導(dǎo)致裝修經(jīng)營滯緩，增加費用投入，也為后期運營留下隱患。

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