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重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類(lèi)型,麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面;廣義的小面還包括有臊子的面食,如牛
重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類(lèi)型,麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面;廣義的小面還包括有臊子的面食,如牛
麻辣小龍蝦,起源于長(zhǎng)江中下游一帶,低廉的價(jià)格和獨(dú)特的口味,豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,風(fēng)靡大江南北,猶如出水芙蓉,在餐飲業(yè)中脫穎而出,以清新的氣息、蓬勃的朝氣,跳動(dòng)的活
【鹵菜的殺手锏】 在保證扎實(shí)的鹵菜本味的基礎(chǔ)上,我們強(qiáng)調(diào)二次調(diào)味,根據(jù)顧客的個(gè)性化需求,調(diào)出不同的特色風(fēng)味,包括麻辣、香辣、清香、咸鮮、醬香、五香
【鹵菜的特色】 增香增味、提香增鮮、后味飽滿(mǎn)濃厚、鮮香自然、開(kāi)胃解膩、增進(jìn)食欲、不用香精色素、百吃不厭。 【鹵菜拳頭產(chǎn)品】 鹵牛肉、鹵雞
重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類(lèi)型,麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面;廣義的小面還包括有臊子的面食,如牛
重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類(lèi)型,麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面;廣義的小面還包括有臊子的面食,如牛
坊間傳說(shuō),牛肉面起源于唐代,但已無(wú)法考證。目前有史料記載的是陳維精,清朝嘉慶年間國(guó)子監(jiān)太學(xué)生,牛肉面創(chuàng)始人。后經(jīng)后人陳和聲、馬寶子等人以“一清(湯)二
燒烤,可能是人類(lèi)最原始的烹調(diào)方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō),燒烤是在火上將食物(多為
坊間傳說(shuō),牛肉面起源于唐代,但已無(wú)法考證。目前有史料記載的是陳維精,清朝嘉慶年間國(guó)子監(jiān)太學(xué)生,牛肉面創(chuàng)始人。后經(jīng)后人陳和聲、馬寶子等人以“一清(湯)二
俗話(huà)說(shuō):“早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少?!睘槭裁匆@么安排呢?每當(dāng)我們吃過(guò)飯后,大約經(jīng)過(guò)4個(gè)小時(shí),食物通過(guò)在體內(nèi)的消化吸收,將全部排空。因此,為了不斷
公司簡(jiǎn)介: 成都火夫子餐飲培訓(xùn),作為受到國(guó)家權(quán)威認(rèn)可的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),多年以來(lái),一直秉承正規(guī)教學(xué)、收費(fèi)透明、傳授核心的原則。采用“一對(duì)一”實(shí)踐操作式
在我國(guó)經(jīng)濟(jì)迅速開(kāi)展的今日,餐飲業(yè)的迅速開(kāi)展是我國(guó)消費(fèi)水平迅速增長(zhǎng)的一個(gè)主要的表現(xiàn)形式。餐飲業(yè)在我國(guó)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有主要的比例。俗話(huà)說(shuō)“民以食為
伴隨著我國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷開(kāi)展和人民生活水平的不斷提高,我國(guó)的餐飲業(yè)近幾年一向保持著高速的開(kāi)展趨勢(shì)并展現(xiàn)出微弱的開(kāi)展勢(shì)頭以及寬廣的開(kāi)展前景。餐
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