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成都太陽鳥培訓(xùn)學(xué)校

[調(diào)酒師]
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成都哪個調(diào)酒學(xué)校好

181 2017-06-23

成都哪個調(diào)酒學(xué)校好?調(diào)酒師的工作離不開酒,對酒品的掌握程度直接決定工作的質(zhì)量。作為一名調(diào)酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法。

做調(diào)酒怎么樣

蘇格蘭威士忌

此酒是蘇格蘭產(chǎn)威士忌,根據(jù)產(chǎn)地不同分為高地、露郎妥、百齡壇、阿依雷依4大類,原料使用原則上為大麥,使用干燥的泥炭薰燒。

愛爾蘭威士忌

愛爾蘭的阿路蘭島是威士忌的發(fā)祥地。釀造時除使用大麥外,還使用谷物。特點、柔和,好像在口中燃燒。原產(chǎn)愛爾蘭,用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成。經(jīng)過三次蒸餾。然后入桶陳釀,一般需8-15年。裝瓶時還要混和摻水稀釋。因原料不用泥炭熏焙,所以沒有焦香味,口味比較綿柔長潤,適用于制作混合酒與其它飲料共飲。

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我要做調(diào)酒,這些有用!

非斯杜松子酒(GinFizz)

口味清爽,口感刺激

配料:50毫升琴酒,20毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰鎮(zhèn)蘇打水

調(diào)制方法:除蘇打水之外,將所有配料加冰塊倒入搖杯中,持久用力搖勻,倒入長飲(LongDrink)杯中,最后加蘇打水直到杯滿。

成都哪個調(diào)酒學(xué)校好:中西餐飲培訓(xùn)

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