四川冒菜培訓(xùn)
134 2017-06-24
成都冒菜，是川渝地區(qū)最有特色的名小吃之一。川渝地區(qū)，或大或小的冒菜店及小攤，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市攤點(diǎn)人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡。成都冒菜鮮湯加上精心調(diào)制的底料，吃起來麻辣鮮香、暢快淋漓，深受消費(fèi)者歡迎。
（冒菜培訓(xùn)）特點(diǎn)：
冒菜香味濃郁：可調(diào)出適合各地的不同口味，適合于所有人群食用，香氣撲鼻，回味悠長。(成都冒菜)燙出的食物鮮香滑嫩，麻辣適口，令人久食不厭，美不可言，食用方便：成都冒菜可裝成“碗”出售，顧客想怎么配就怎么配，則可最多同時(shí)食用到數(shù)十種的食品。
冒菜市場前景：
冒菜制作簡單，食用方便，味道和形式上都有著鮮明的特色，而且價(jià)格大眾化，經(jīng)營平易近人。有吃火鍋的感覺，但沒有火鍋的高價(jià)和繁瑣，極大程度上體現(xiàn)出了川菜的精髓。在經(jīng)營上，冒菜可攤可店，可大可小，而且都不會(huì)影響其經(jīng)營特色。可在菜市作外賣、可開個(gè)小店專賣，可設(shè)個(gè)小攤當(dāng)小吃賣，還可推上小車邊走邊賣；在味道上，全國市場對(duì)川味都非常接受，絕對(duì)非常受追捧；在消費(fèi)上，冒菜更是價(jià)廉味美，老少皆宜；在需求上，冒菜既可做特色小吃嘗鮮，還可購回做佐餐菜點(diǎn)，更可邀約朋友親威一同品嘗，其樂融融。冒菜有著普遍的市場需求，有著廣闊的市場空間，而且投資極低，操作易，選址易（菜市上、馬路邊、居民區(qū)、街頭巷尾都可以經(jīng)營），回報(bào)快（當(dāng)天經(jīng)營，當(dāng)天收益）。
成都永興小吃冒菜培訓(xùn)：
冒菜系列全套，包教包會(huì)，食宿免費(fèi)，全部動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)為止。
冒菜培訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容：
1.材料的選用。
2.香辣紅油制做及保管技術(shù)。
3.高湯的熬制及保管技術(shù)。
4.底料炒制及保管技術(shù)。
5.碼味調(diào)味技術(shù)。
6.包含品種：清湯素冒菜，紅湯素冒菜，雞肉冒菜、牛肉冒菜、鴨腸冒菜、毛肚冒菜、火腿冒菜、午餐肉冒菜、血旺冒菜，冒火鍋粉條，等菜品。
7.贈(zèng)送選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面資料。
8.3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)。
學(xué)校名稱：成都永興餐飲技術(shù)中心
學(xué)校地址：成都市高新西區(qū)犀浦玉龍五巷96號(hào)
咨詢電話：400-666-7232
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