夏季火爆燒烤開課了!川廚仔燒烤培訓
168 2017-06-24
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燒烤培訓餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無數(shù)人的夢想,燒烤培訓創(chuàng)業(yè)夢是您對家人的責任、對高品質生活的追求以及對成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無助,有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您,幸運的選擇了川廚仔燒烤培訓!在這里,我們將與您一起腳踏實地,為您提供一站式全程燒烤培訓,全程護送您充滿自信的走向成功!
培訓流程
1、講解原材料、香料的識別及選用技巧
2、秘制燒烤油的制作技術
3、秘制燒烤醬的制作技術
4、秘制燒烤撒料制作技術
5、肉制品的前期處理技術
6、部分肉制品的碼制技術
7、特色菜教學:烤生蠔、烤扇貝、烤腦花、烤鯽魚、烤茄子(無憂開店贈送:爆炒小龍蝦、爆炒田螺)
8、葷菜的前期處理技術(雞心,雞胗,豬皮,牛肉,五花肉,雞肉,排骨,雞腿,雞翅尖,熱狗腸,魷魚,蝦餃,魚丸等所有能烤的肉制品)
9、素菜的前期處理技術(如玉米,茄子,小土豆,土豆片,辣椒,豆干,韭菜,木耳,平菇,藕,金針菇等所有能烤的蔬菜)
10、各種菜品的切法及注意事項
11、菜品的穿簽技巧
12、各種菜品的烤制方法和時間的掌握
13、菜品的烤制火候的把握
14、烤制成品的調味技術
15、燒烤原材料的保管、保鮮技術
16、選址、定位等全方位輔助
17、采購、擺放等全經(jīng)驗輔助
18、宣傳、開業(yè)等全程輔助
教學產(chǎn)品根據(jù)市場原材料隨機教學,可根據(jù)學員特別要求更改替換
川廚仔培訓機構能教會你什么?燒烤培訓,專業(yè)技能+創(chuàng)業(yè)技能=成功
教會您創(chuàng)業(yè)冷飲甜品培訓技能:創(chuàng)業(yè)改變命運,培訓編制未來,行動成就夢想,成功造就輝煌!
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