一．培訓(xùn)費(fèi)用：

包子全套一次性收費(fèi)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，全部動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)為止。

教學(xué)內(nèi)容：

稱面和面的技術(shù)

醒面

調(diào)餡（芽菜，牛肉，鮮肉，豆沙）

包子的制作

醒包子

蒸包子

材料的保管

花卷、饅頭的制作技術(shù)

包含品種：芽菜包，牛肉包，鮮肉包，豆沙包，花卷，饅

三、包子的介紹：

包子是中國漢族傳統(tǒng)面食之一，相傳由三國時(shí)期諸葛亮發(fā)明（距今1800多年）?！鞍印边@個(gè)名稱的使用始于宋代，《燕翼詒謀錄》：“仁宗誕日，賜羣臣包子?！卑雍笞⒃唬骸凹答z頭別名”。饅頭之有餡者，北人謂之包子。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。

包子的特點(diǎn)：

特點(diǎn)：包子松軟，吃時(shí)似灌湯，味鮮美，營養(yǎng)豐富