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成都大手藝小吃培訓(xùn)

[小吃]
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成都紅燒排骨面哪家好?

112 2017-06-25

成都紅燒排骨面哪家好?尋答案去。作為一所專(zhuān)業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)?!啥即笫炙嚺嘤?xùn),我們吸取以往的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),采取多元化教學(xué)模式,將更快、更優(yōu)作為教學(xué)理念,為莘莘學(xué)子提供便利。

成都大手藝技能培訓(xùn)服務(wù)部是經(jīng)成都市人力資源和社會(huì)保障廳審核批準(zhǔn)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。初創(chuàng)于2010年,坐落于成都市武侯區(qū)武侯大道雙楠段44號(hào)樂(lè)居福園三單元三樓四號(hào)。本部自成立以來(lái)一直專(zhuān)注于飲食技術(shù)的研究和創(chuàng)新,美食傳播,餐飲管理模式的研究等。

秉承專(zhuān)業(yè),創(chuàng)新,分享的理念。我們一直子探尋,將美食工藝及配方標(biāo)準(zhǔn)化,讓美食在舌尖,讓財(cái)富觸手可得。2013年正式成立餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心,為創(chuàng)業(yè)的朋友提供全面的技術(shù)服務(wù),創(chuàng)業(yè)咨詢,讓更多的人成功創(chuàng)業(yè)是我們的努力目標(biāo),我們將全力以赴為飲食創(chuàng)業(yè)者保駕護(hù)航。

我們本著“創(chuàng)新,專(zhuān)業(yè),誠(chéng)信”的經(jīng)營(yíng)理念。不斷推出新穎,質(zhì)量上乘的新產(chǎn)品。完善的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),我們真誠(chéng)的期待能與各界朋友合作,共同創(chuàng)造美好的明天。

熱情服務(wù),悉心指導(dǎo),手把手教學(xué),傳授核心技術(shù),百分百掌握,輕輕松松經(jīng)營(yíng),開(kāi)店無(wú)后顧之憂。

回首過(guò)去,碩果累累,展望未來(lái),再創(chuàng)新高。我們將一如既往的以發(fā)展的眼光審視時(shí)代,從新的目標(biāo)定位未來(lái),再更新的觀念中創(chuàng)新發(fā)展。

面條是中華傳統(tǒng)飲食的無(wú)冕之王,大眾餐飲的主流食品。在中國(guó),面食在整個(gè)餐飲行業(yè)的地位高居前列,是中式快餐行業(yè)的黃金產(chǎn)業(yè)。13億人形成的市場(chǎng)空間有多大?聰明的商人不用動(dòng)腦也能想象出來(lái)。據(jù)有關(guān)權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)對(duì)餐飲市場(chǎng)做出調(diào)查表明:面食為餐飲業(yè)的投資首選,其高回報(bào)、低風(fēng)險(xiǎn)的投資優(yōu)勢(shì)無(wú)可置疑。

一、大手藝面館培訓(xùn)內(nèi)容:

1、川味面食原材料(香料)的識(shí)別及作用。

2、香辣紅油的制作方法和保存方法。

3、高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項(xiàng)。

4、面條的煮制技巧和注意事項(xiàng)。

5、碗底的調(diào)制技術(shù)。

6、成品面條的搭配技術(shù)。

7、各種面臊的制作方法和保存方法。

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