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湖南繁星西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)

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高級蛋糕烘培培訓(xùn)班排名

67 2017-07-05

高級蛋糕烘培培訓(xùn)班排名?自己做糕點(diǎn)不僅營養(yǎng)美味、干凈衛(wèi)生,更是為我們帶來了無窮的樂趣。這一盤小點(diǎn)心,其中包含的更是一份情調(diào)、一份溫馨和一份甜美的愛。那么糕點(diǎn)怎么制作呢

糕點(diǎn)制作注意事項(xiàng)教你學(xué)做好吃糕點(diǎn)!

糕點(diǎn)制作技巧:

1、海綿蛋糕內(nèi)部安排疏略:主要是拌和的聯(lián)系,應(yīng)當(dāng)在高速拌和后用慢速排氣。

2、蛋糕內(nèi)有大孔洞:(1)配方里放糖過多了。(2)面糊并沒有徹底混合均勻。(3)面粉沒有過篩。(4)面糊偏干。(5)烘烤溫度過高。

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