法式咖啡甜品學(xué)習(xí)班
44 2017-07-05
法式咖啡甜品學(xué)習(xí)班?糕點(diǎn),很多人都非常喜歡吃,也有人喜歡自己diy、自己做,不過似乎總是不成功,其實(shí),你還沒有掌握做糕點(diǎn)的竅門哦。下面,給大家做個(gè)介紹。
糕點(diǎn)制作注意事項(xiàng)教你學(xué)做好吃糕點(diǎn)!
杯子蛋糕制作注意事項(xiàng):不要裝填過滿
蛋糕面糊會(huì)在烘烤時(shí)脹大,裝填時(shí)除了要注意高度一致,外形才會(huì)美麗以外,也不能裝太滿,最多以不超越八分滿為準(zhǔn)則。不然當(dāng)面糊開端脹大而外皮還沒有定型時(shí),過多的面糊就會(huì)從附近流出來,而不是正常的向上開展成圓頂狀。不光不好看,也會(huì)由于杯中的面糊份量變少,烘烤時(shí)刻會(huì)相對(duì)過久,使蛋糕的面過于脆硬。
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在糕點(diǎn)的制作上,面粉種類分為很多,分別包括低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉。低筋面粉一般用于餅干和蛋糕制作上;中筋面粉適用于饅頭、包子等中式糕點(diǎn);高筋面粉則用于吐司或面包上。是不是很難不用擔(dān)心,加入,設(shè)有專門的培訓(xùn)課程,通過整個(gè)的培訓(xùn)下來,你就會(huì)夠熟練的使用各種面粉制作不同的糕點(diǎn)啦。
法式咖啡甜品學(xué)習(xí)班
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以上介紹的關(guān)于“法式咖啡甜品學(xué)習(xí)班?”,你學(xué)會(huì)了嗎?你還在為送男朋友什么禮物而煩惱嗎,自己自制一個(gè)糕點(diǎn)吧,用糕點(diǎn)傳達(dá)你的愛意,不失為一件浪漫的注意啊!
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