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湖南繁星西點烘焙培訓

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法式咖啡甜品學習班

45 2017-07-05

法式咖啡甜品學習班?糕點,很多人都非常喜歡吃,也有人喜歡自己diy、自己做,不過似乎總是不成功,其實,你還沒有掌握做糕點的竅門哦。下面,給大家做個介紹。

糕點制作注意事項教你學做好吃糕點!

杯子蛋糕制作注意事項:不要裝填過滿

蛋糕面糊會在烘烤時脹大,裝填時除了要注意高度一致,外形才會美麗以外,也不能裝太滿,最多以不超越八分滿為準則。不然當面糊開端脹大而外皮還沒有定型時,過多的面糊就會從附近流出來,而不是正常的向上開展成圓頂狀。不光不好看,也會由于杯中的面糊份量變少,烘烤時刻會相對過久,使蛋糕的面過于脆硬。

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在糕點的制作上,面粉種類分為很多,分別包括低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉。低筋面粉一般用于餅干和蛋糕制作上;中筋面粉適用于饅頭、包子等中式糕點;高筋面粉則用于吐司或面包上。是不是很難不用擔心,加入,設有專門的培訓課程,通過整個的培訓下來,你就會夠熟練的使用各種面粉制作不同的糕點啦。

法式咖啡甜品學習班

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以上介紹的關于“法式咖啡甜品學習班?”,你學會了嗎?你還在為送男朋友什么禮物而煩惱嗎,自己自制一個糕點吧,用糕點傳達你的愛意,不失為一件浪漫的注意啊!

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