成都餐飲培訓(xùn)手冊(cè)？常言道：“人無遠(yuǎn)慮，必有近憂”，盡管2016年是餐飲與創(chuàng)業(yè)的最好時(shí)機(jī)，但掌握好市場(chǎng)的發(fā)展方向，才能更好的面對(duì)市場(chǎng)變化。下面就跟隨小編一起來看一下餐飲業(yè)發(fā)展的前景以及該如何面對(duì)這樣的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

餐飲業(yè)發(fā)展的前景

家庭與個(gè)人的餐飲需求能力日漸增強(qiáng)，尤其是節(jié)日消費(fèi)更是發(fā)展迅速，市場(chǎng)細(xì)分已成為主要潮流。2000年之前幾乎80%以上家庭一年都是“在家就餐”，“在外就餐”機(jī)會(huì)微乎其微。而近10年來在蘭州市家庭中，家庭私人消費(fèi)比例繼續(xù)攀升，節(jié)假日餐飲消費(fèi)更為興旺。據(jù)了解，目前家庭私人消費(fèi)在外就餐的比例已占到七、八成，餐飲企業(yè)節(jié)假日經(jīng)營(yíng)額比平日普遍增長(zhǎng)30%左右，“在外就餐”成了許多家庭放松緊張生活的主要方式，尤其是節(jié)假日。

了解了發(fā)展前景，我們看看以下發(fā)展建議

重視生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色食品、保健環(huán)境。隨著人們對(duì)環(huán)境污染、生態(tài)平衡、自身健康等問題的關(guān)心程度日益提高，無公害、無污染的綠色食品、保健食品，受到了消費(fèi)者的歡迎。當(dāng)我們掌握這種現(xiàn)象分析出趨勢(shì)之后，就要力求自己的餐飲企業(yè)適應(yīng)這種要求，經(jīng)過自己的經(jīng)營(yíng)與研發(fā)，推出自己的保健綠色食譜，并增加保健設(shè)施，營(yíng)造保健環(huán)境。

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中西餐飲未來的發(fā)展前景怎么樣？以上就是小編對(duì)這個(gè)問題的講解，當(dāng)然大家也別給自己太大的壓力，“成都餐飲培訓(xùn)手冊(cè)？”就這么多，將來是大家的，所以，大家需要為了自己的未來都要加倍的努力呢，大家加油哦!

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