西式糕點(diǎn)短期培訓(xùn)前十名？一家人利用周末的閑暇時(shí)光，共同參與制作精致美味的糕點(diǎn)。再配上一壺綠茶，一份完美的下午茶就誕生了。那么糕點(diǎn)在制作過程中需要注意什么呢下面來介紹。

簡單的糕點(diǎn)制作技巧趕緊試試看吧!

糕點(diǎn)制作技巧：

1、戚風(fēng)蛋糕烤出來底部很硬很死是什么因素：(1)蛋黃有些沒拌和好。(2)蛋黃拌好后與蛋白有些混合時(shí)沒有先1/3,勻后再加其余有些。(3)蛋黃有些與蛋白有些混合時(shí)拌和過度。(4)沒放糖。

2、輕乳酪蛋糕烤的底部健壯是什么因素：可能是消泡了，還有可能是錫紙沒有扎緊(水汽跑進(jìn)去了)，再有可能是下管溫度低了。

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在糕點(diǎn)的制作過程中，要注重顏色的搭配，像紅黃搭配、紅紫搭配要盡量避免，否則會給人很low的感覺喲。另外紅綠搭配不管是衣服還是糕點(diǎn)，都顯得很土，應(yīng)盡量避免。相關(guān)的課程培訓(xùn)可以上找，在這方面的培訓(xùn)上是做的比較好的，很多學(xué)員都紛紛來此報(bào)名。

西式糕點(diǎn)短期培訓(xùn)前十名

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以上就是小編關(guān)于“西式糕點(diǎn)短期培訓(xùn)前十名？”的介紹,自制糕點(diǎn)說難也不難，說不難也難，要想學(xué)精了，還得通過自己的努力去堅(jiān)持，去努力的實(shí)現(xiàn)它，這樣總會是有成果的!

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