高級糕點師培訓(xùn)學(xué)校哪個好？不少人喜歡早上買一個早餐糕點，再配一盒鮮牛奶，營養(yǎng)豐富又美味。其實糕點不用買，自己在家就可以做，下面做相關(guān)的介紹。

簡單的糕點制作技巧趕緊試試看吧!

蛋糕烤出來很硬：

(1)蛋黃糊拌和的時間過長，致使面糊起筋了。

(2)蛋白打發(fā)缺乏，蛋糕膨發(fā)缺乏。

(3)烘烤時間過長且溫度過低。

(4)配方中面粉過多，面糊偏干。

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在糕點的制作上，一款糕點的搭配色彩不要超過三種，否則會顯得太過花哨。最好能分清主色和點綴色，糕點整體主色為一、兩種顏色最多三種，點綴色可以多一些，較重一些。對于這方面的學(xué)習(xí)，可以上找專門的培訓(xùn)學(xué)校，在這方面是比較專業(yè)的，開設(shè)有很多專門的課程。

高級糕點師培訓(xùn)學(xué)校哪個好

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本文關(guān)于“高級糕點師培訓(xùn)學(xué)校哪個好？”的介紹就說到這里，溫馨提醒：學(xué)糕點技術(shù)，不僅是烘焙技術(shù)上的鍛造，更多的是對自我的一種錘煉和塑造。而在這期間，堅持不懈是實現(xiàn)夢想，改變自己的“護身符”，也是激勵斗志、克服困難的“必勝法寶”。

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