長沙哪里可以學(xué)西點(diǎn)烘焙？湖南繁星西點(diǎn)學(xué)院，專業(yè)開設(shè)西點(diǎn)烘焙課程。

烘焙正在走入越來越多的中國家庭。但經(jīng)過調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，家庭烘焙火爆的背后，除開烘焙食品本身的美味屬性以外，更多的是烘焙作為一種生活行為而產(chǎn)生的無窮魅力。

“主要是為了吃得放心，現(xiàn)在市面上出售的面包、蛋糕等食品，雖然外形很漂亮，但難免會(huì)加入泡打粉、植物性黃油、色素、防腐劑等物質(zhì)，吃多了對(duì)身體不好。”這是很多消費(fèi)者選擇家庭烘焙第一原因。

而購置家庭烤箱、餅干模具、打蛋器等家用烘焙電器和工具，總投入不過千元左右，這對(duì)于大多數(shù)家庭來說，是一個(gè)完全可以接受的數(shù)字。

而另一部分人士選擇家庭烘焙則是為了樂趣與提高生活品質(zhì)。

“看著那些面粉、雞蛋在自己手中成型很有成就感。自己做烘焙的樂趣就是可以加入自己的創(chuàng)意，然后等到成品出來時(shí)感受味蕾上的驚喜，而不是被動(dòng)地接受那種千篇一律的味道?！蹦澄毁Y深的烘焙愛好者表示。

對(duì)于有些人來說，烘焙則是一種享受的過程。“我

覺得做烘焙真是一個(gè)不錯(cuò)的減壓活動(dòng)。心情不好的時(shí)候，我就拿出烘焙書，挑一款看上去很好吃的點(diǎn)心。然后拿出稱量器、面粉、黃油等開始慢慢學(xué)著做。那一項(xiàng)項(xiàng)

瑣細(xì)的程序容不得絲毫分心，不知不覺心情就沉靜下來。等到烤箱里散發(fā)出西點(diǎn)特有的焦香，再嘗上一口自己親手做的東西，頓時(shí)覺得生活超美好。”另一位經(jīng)常在

家里做烘焙食品的女士這樣解釋。許多從前在蛋糕店才能買到的糕點(diǎn)，如今在家就能輕松做出來。人們用烘焙表達(dá)浪漫，用美味表現(xiàn)快樂和開心。