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湖南繁星西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)

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高級(jí)蛋糕烘培學(xué)習(xí)班

117 2017-07-05

高級(jí)蛋糕烘培學(xué)習(xí)班?都說糕點(diǎn)是烘焙愛好者的一個(gè)攔路虎,那么小編今天就化身武松,上山打老虎!誰(shuí)叫它擋我小伙伴的路呢~吼吼!

簡(jiǎn)單的糕點(diǎn)制作技巧趕緊試試看吧!

杯子蛋糕制作注意事項(xiàng):不要攪拌過久

杯子蛋糕通常是靠泡打粉和小蘇打粉幫助面糊發(fā)酵和脹大,由于沒有通過長(zhǎng)期的天然發(fā)酵,所以脹大力有限。如果在拌和時(shí)過火打發(fā),會(huì)使有限的脹大力更下降,一起面糊也會(huì)出筋使脹大愈加艱難。無法脹大的蛋糕在烘烤時(shí)就會(huì)出現(xiàn)縮短的情況,質(zhì)地反常嚴(yán)密。

學(xué)做糕點(diǎn)“口碑好,質(zhì)量棒”!

在糕點(diǎn)的制作過程中,要注重顏色的搭配,像紅黃搭配、紅紫搭配要盡量避免,否則會(huì)給人很low的感覺喲。另外紅綠搭配不管是衣服還是糕點(diǎn),都顯得很土,應(yīng)盡量避免。相關(guān)的課程培訓(xùn)可以上找,在這方面的培訓(xùn)上是做的比較好的,很多學(xué)員都紛紛來此報(bào)名。

高級(jí)蛋糕烘培學(xué)習(xí)班

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關(guān)于“高級(jí)蛋糕烘培學(xué)習(xí)班?”的講解就到這里,假期宅家,自己動(dòng)手做上一款美美的糕點(diǎn),與家人共享,看看電視里各種堵車,各種景區(qū)人山人海,不亦快哉!

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