提起吃魚，如果吃貨們第一反應(yīng)是水煮魚、酸菜魚、烤魚、探魚，那就OUT了，因?yàn)槔溴侓~才是真正當(dāng)之無(wú)愧的巴渝第一味。冷鍋魚融合了火鍋“麻，辣，鮮，香，回味悠長(zhǎng)”的特點(diǎn)，又層次分明，不腥不燥，入口滑嫩，再加上有黃豆、榨菜的蘸碟，好吃極了！冷鍋魚技術(shù)培訓(xùn)，重慶冷鍋魚培訓(xùn)，御美味18年實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)上千家成功案例，手把手教技術(shù)，核心配方無(wú)保留！

冷鍋既保持了魚的鮮嫩度，爽口度，又可燙其他菜，可謂“一鍋兩吃”。其特點(diǎn)是端上桌之前已將魚加工好，并放入鍋底當(dāng)中，魚在端上桌時(shí)即可食用；魚吃完后，可將鍋底加熱繼續(xù)涮食其他食材，此謂之“冷鍋魚”。御美味冷鍋魚技術(shù)培訓(xùn)，顛覆了傳統(tǒng)火鍋模式，頗受市場(chǎng)追捧，憑借極強(qiáng)的盈利能力，深受創(chuàng)業(yè)者青睞！

冷鍋魚鍋底很香且不油膩，魚頭新鮮，肉質(zhì)細(xì)嫩，有辣底鍋和清湯鍋2種吃法。來(lái)御美味學(xué)習(xí)冷鍋魚技術(shù)，教你底料的炒制、湯料的熬制、魚的碼味技術(shù)、鍋底的制作及菜品的搭配等等，全套技術(shù)配方毫無(wú)保留教給你，不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)不限年齡，因?yàn)閷I(yè)，所以正宗，選擇御美味，助你成功。

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