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湖北御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校

[小吃]
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酸辣粉培訓(xùn)哪里好 重慶酸辣粉培訓(xùn)

130 2017-07-05

培訓(xùn)內(nèi)容

原湯酸辣粉★紅湯酸辣粉★荷包蛋酸辣粉★牛腩酸辣粉★肥牛酸辣粉★肥腸酸辣粉★三鮮酸辣粉★酸辣河粉等

虎皮雞蛋制作★鹵香干制作★鹵香腸★鹵蓮藕★精美海帶絲制作等

精美開(kāi)胃菜制作等

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培訓(xùn)課程

1.酸辣粉的原料、配料的選娶初加工與保存。

2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及煨制。

3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。

4.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)酸辣粉的制作工藝及管理流程。

5.復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

6.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。

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培訓(xùn)費(fèi)用

(學(xué)費(fèi)1280元)含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi),三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,學(xué)習(xí)中途不收任何費(fèi)用,培訓(xùn)期間提供食宿。

培訓(xùn)時(shí)間

4—7天左右,根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間;學(xué)員隨到隨學(xué),當(dāng)天安排課程;名師全程指導(dǎo),手把手傳授,一對(duì)一培訓(xùn),節(jié)假日照常培訓(xùn)。

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特別優(yōu)惠

√提供設(shè)備清單和市場(chǎng)購(gòu)置信息。√指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。√指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

市場(chǎng)前景:重慶酸辣粉是中餐中最主要的種類之一,銷量巨大,無(wú)季節(jié)之分,一日三餐都可使用,無(wú)時(shí)間之分,天天火爆。學(xué)生、白領(lǐng)、工人、司機(jī)、老人、孩子等都是潛在的客戶群體。

利潤(rùn)分析:按照普通小店一天2000元的收入計(jì)算,純利潤(rùn)2000×40%=800元,一月按30天計(jì)算:800×30=24000元。

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