湖南仙都辣醬板鴨是湖南一絕名菜，是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經(jīng)過風干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。

培訓內(nèi)容

秘制味型★秘制口水味型★秘制麻辣味型★秘制香辣味型★秘制奧爾良味型

調(diào)味醬料★秘制調(diào)味紅油★秘制調(diào)味麻油★秘制調(diào)味香油★秘制調(diào)味鹵水★秘制增鮮海鮮醬★秘制香辣豬肉醬★秘制麻辣牛肉醬

核心產(chǎn)品★醬板鴨★醬鴨腿★醬鴨脖★醬鴨頭★醬鴨翅★醬鴨舌★醬鴨胗等

熱賣產(chǎn)品★五香鹵香干★五香鹵藕片★五香鹵海帶★五香鹵土豆★五香花生米等

休閑鹵菜★秘鹵魷魚須★秘鹵基圍蝦★秘鹵小龍蝦★秘鹵毛蟹★秘鹵臘魚★秘鹵牛蛙★秘鹵甲魚★秘制鹵鱔魚等

培訓課程

理論課：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范課：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

實操課：

1.公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

培訓學費

根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學會為止，不限制學習時間；中途不收任何費用。

√免學習材料費（學習食材及用具等）。

√免學習資料費（配方資料，廚具物料調(diào)料資料清單，筆記本、筆等）。

√學習期間生活用品（獨立儲物柜，水杯，圍裙，碗筷等）。

√免費三年技術(shù)升級。

√免費門招、設計菜單，指導店面內(nèi)部布局，裝修設計，排水排氣排污等。

√提供食宿：早餐自理，正餐一葷一素一湯；每間宿舍都有空調(diào)，wifi,獨立洗漱間，衛(wèi)生間等，單人單床（免費床單被褥）；保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。

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優(yōu)質(zhì)、便捷、省心