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湖北御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校

[小吃]
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湖北哪里有黑鴨培訓(xùn) 黑鴨培訓(xùn)哪家好

43 2017-07-05

項目背景

黑鴨簡介

黑鴨是一種新型鴨制食品,是繼烤鴨、醬板鴨、精武鴨之后,又一風(fēng)靡武漢的休閑美食。它“味道很奇怪”,剛?cè)肟跁r“有點甜”,然后“越來越辣,越來越麻”,吃完了“嘴邊還留有余香”,久久難忘。它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮味美,具有香、辣、麻、酥、嫩的特點,而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人,不僅聞的香,看了更讓人欲罷不能,急于品嘗;還因其色澤黃黑而得名,其味悠遠,甜中帶辣,辣中帶麻,麻中帶香,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘。

培訓(xùn)內(nèi)容

黑鴨系列

★整鴨★鴨頭★鴨脖★鴨架★鎖骨★鴨翅★翅根★翅中★翅尖★鴨腸★鴨心★鴨舌★鴨胗★鴨掌;

麻辣素食

★千張★蜂窩香干★千葉豆腐★油豆腐★腐竹★蓮藕片★面筋★海帶結(jié)等;

黑鴨經(jīng)營

真空包裝技術(shù)培訓(xùn);

培訓(xùn)課程

理論課:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范課:

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

實操課:

1.公司提供所有原材料,學(xué)員親身操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

培訓(xùn)學(xué)費

√開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物料采購等。

√項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

√店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

√專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

√老師實踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

培訓(xùn)時間

老師一對一授課,包教包會,學(xué)會為止。一般6-8天左右,根據(jù)個人情況而定,直到完全掌握以上技術(shù)為止。

學(xué)校介紹

御美味是以:經(jīng)典特色小吃、飲食研發(fā)、食品原料配送、培訓(xùn)及推廣、加盟連鎖管理等為一體的大型餐

飲集團。本公司獨有網(wǎng)絡(luò)遠程教學(xué)部及市場營運部、策劃部、技術(shù)研發(fā)部,人力資源部,學(xué)員服務(wù)中心及學(xué)校食堂,學(xué)員公寓等公共設(shè)施。是華中地區(qū)實力派的飲食培訓(xùn)企業(yè),帶您進入致富之路,學(xué)一技之長,改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍圖,讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路,給自己的命運作一次選擇的機會。公司自成立以來一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新,美食傳播,餐飲管理模式研究等。

御美味有經(jīng)典各類特色小吃,包括鹵菜系列、粉面系列、面點系列、燒烤麻辣燙系列、中西式快餐系列、時尚飲品系列……等300多個火爆項目,提供技術(shù)培訓(xùn)及開店策劃支持,一個項目就可單獨經(jīng)營,也可一個店經(jīng)營多個項目。我們一直堅持:隨到隨學(xué),自由選擇,真材實料,親手操作,反復(fù)實踐,包教包會。每個項目,由學(xué)員自己選擇,一對一教學(xué),老師親身示范,學(xué)員親手練習(xí),每一個步驟,標準化教學(xué)。每一個品種,反復(fù)實踐。直到讓學(xué)員完全掌握每個步驟的要點,技術(shù)的訣竅,都能自己親手做出合格可口的特色小吃。所有通過我校培訓(xùn)的學(xué)員,自己開店創(chuàng)業(yè),在經(jīng)營過程中我公司也會充分和您分享我們后期飲食研發(fā)成果,提供強大的技術(shù)支持,并一起抵御市場風(fēng)險,收獲成功和工作的樂趣,確保每家合作店具有一流的產(chǎn)品和超強的競爭力,讓您開店零風(fēng)險,以小博大。

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