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湖北御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校

[小吃]
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武漢韓式翻糖培訓(xùn)_湖北韓式翻糖培訓(xùn)學(xué)校

80 2017-07-05

御美味小吃培訓(xùn)學(xué)校是全國(guó)知名的特色小吃培訓(xùn)學(xué)校,自開(kāi)設(shè)餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)以來(lái),學(xué)校接待來(lái)自全國(guó)各地的小吃創(chuàng)業(yè)學(xué)員30萬(wàn)余人。目前,御美味小吃培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)設(shè)有12大餐飲系列班科,小吃培訓(xùn)品類(lèi)達(dá)500余種,由開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的餐飲項(xiàng)目老師進(jìn)行合理優(yōu)化,推出“早餐小吃、面點(diǎn)小吃、煎炸小吃、鐵板小吃、燒烤小吃、新潮小吃,及美食城綜合小吃”,滿足了街頭、檔口、學(xué)校、步行街、美食城、城鎮(zhèn)居民區(qū)等各種場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)之需求。

西點(diǎn)蛋糕行業(yè)是國(guó)內(nèi)外最受歡迎的行業(yè)之一。在行業(yè)快速發(fā)展的形勢(shì)下也蘊(yùn)藏了巨大的商機(jī)必然也產(chǎn)生了大量的就業(yè)崗位,其現(xiàn)象最為明顯地就是一線技術(shù)人員極具潰乏,大多數(shù)烘焙企業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重不足。每年蛋糕行業(yè)的技術(shù)人員缺口已達(dá)十萬(wàn)人以上,在業(yè)內(nèi)已出現(xiàn)了很多企業(yè)高薪籠絡(luò)人才,這樣使蛋糕行業(yè)最低薪水線高于所有行業(yè)。

武漢韓式翻糖培訓(xùn)_湖北韓式翻糖培訓(xùn)學(xué)校

【御美味-相關(guān)班科培訓(xùn)項(xiàng)目】

【包子面點(diǎn)班】-【水吧飲品班】-【咖啡調(diào)酒班】-【廚師提高班】-【鹵菜培訓(xùn)班】

【-御美味小吃培訓(xùn)接待中心-】

武漢韓式翻糖培訓(xùn)_湖北韓式翻糖培訓(xùn)學(xué)校

培訓(xùn)內(nèi)容

基礎(chǔ)手法★搟★擠★包★抹★壓★拍★滾★捏★捶
糖      皮糖皮制作方法及糖皮包裹技術(shù)
翻糖花卉★向日葵★馬蹄蓮★菊花★康乃馨★經(jīng)典玫瑰★英倫玫瑰★五瓣花★小野花★開(kāi)放牡丹★半開(kāi)牡丹★百合花★鈴蘭花★幸運(yùn)草★繡球花
紙杯蛋糕★翻糖紙杯蛋糕烤制★紙杯翻糖蛋糕的成品制作
邊飾學(xué)習(xí)★蛋糕圍邊★裙邊★手描花邊★吊線裝飾★布幔★糖蕾絲★蝴蝶結(jié)★糖霜
捏塑制作★卡通人物★多肉植物★小黃人★小黃鴨★海豚★小傘★可愛(ài)小豬★史努比★叮當(dāng)貓★小兔★kitty貓★維尼小熊
翻糖餅干★翻糖餅干烤制★翻糖餅干表面裝飾配件
主題蛋糕★生日蛋糕★慶典蛋糕★單層卡通蛋糕
蛋糕烤制★布蘭妮蛋糕★紅絲絨蛋糕

【培訓(xùn)時(shí)間】

老師一對(duì)一授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般15-25天左右,根據(jù)個(gè)人情況而定,直到完全掌握以上技術(shù)為止。

【開(kāi)店支持】

1、根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址,提供商圈評(píng)估分析。

2、根據(jù)店面地理位置及消費(fèi)人群,制定營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略及促銷(xiāo)方案。

3、根據(jù)店面商圈情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4、根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)消費(fèi)水平,提供店內(nèi)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品及菜單定價(jià)參考。

5、提供店面招牌,店面POP,店面燈箱,效果圖參考。

6、提供店內(nèi)經(jīng)營(yíng)常用設(shè)備、器具的配置清單。

7、培訓(xùn)之日起三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)升級(jí),免費(fèi)復(fù)學(xué)。

8、提供原材料、輔料、設(shè)備、器具的廠家采購(gòu)渠道。

【-御美味小吃培訓(xùn)實(shí)操現(xiàn)場(chǎng)-】

武漢韓式翻糖培訓(xùn)_湖北韓式翻糖培訓(xùn)學(xué)校

御美味特色小吃培訓(xùn)學(xué)校專(zhuān)注于小吃培訓(xùn)30于年,從實(shí)踐中總結(jié)完善了一套適應(yīng)于小吃培訓(xùn)學(xué)員的教學(xué)模式,以80%的實(shí)操訓(xùn)練培訓(xùn)+20%開(kāi)店技巧培訓(xùn),讓御美味小吃培訓(xùn)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功率達(dá)到行業(yè)最高水平。

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