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沈陽面點培訓

[面食]
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沈陽米粉輔導學校

23 2017-07-18

沈陽米粉輔導學校?廚師不是單純做菜的廚工,他是廚房里締造飲食新時尚的藝術(shù)家。如今,廚師要以綠色為基礎(chǔ),以美味為核心,以營養(yǎng)為目的,為人們的生活彈奏美食新樂章。如此看來學廚師早已不在人們傳統(tǒng)看法中的下九流之列了。

做中西餐飲,這些東西知道了!

春餅

原料:面粉500克,鹽3克,豬油80克,開水250克。

做法:

1、把面粉鋪在面案上,鹽、油加入開水中,再澆在面粉上,用手推動干面粉帶動溫面粉,經(jīng)幾次澆水,幾次推動成面梭子,揉成面團推開晾涼,揉勻醒20分鐘。

2、搓條,揪成24個立劑排好,撒一層浮粉,掃去浮面,兩個面劑油面合在一起,桿成20厘米的薄片。

3、急火干烙,中間被氣鼓起熟,從中間打開疊成三角形蓋上蓋(化軟)190度

沈陽米粉輔導學校:houxue/news/348625

我要做中西餐飲,這些有用!

煮面加鹽更勁道

煮面的時候變成黏糊糊的一鍋,你是不是看了都不想吃呢。其實,在煮面的時候稍稍加入一點鹽,煮出的面就不會爛,而且口感勁道。

沈陽米粉輔導學校:小吃培訓

通過上面的介紹,相信大家對“沈陽米粉輔導學校?”有了一定的認識,學習中西餐飲,怎么挑選一家好的中西餐飲培訓機構(gòu)這個也是非常重要的。好的專業(yè)中西餐飲培訓,一定是有經(jīng)歷、夠敬業(yè),能負責的學校。

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