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沈陽面點(diǎn)培訓(xùn)

[面食]
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沈陽面皮培訓(xùn)班哪個(gè)好

24 2017-07-18

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你所知道的做中西餐飲!

涼拌面

調(diào)料:南得調(diào)味料,鹽,味精,雞精,加飯酒,沙井,大蒜,蠔油,鮮味老抽和生抽,圓蔥切小丁,臘陳醋,肉,麻油,麻辣油,糖。

主料:米粉,油菜,豆芽菜。

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做中西餐飲的一些技巧!

不同的面條不同煮法

不同種類的面如果用同一種煮法,那么肯定不會好吃。煮掛面和干切面的時(shí)候,用中火煮,溫水下鍋,如果大火開水煮容易外熟里硬,煮切面濕面條的時(shí)候等開水下鍋,用大火煮,煮開一次加一次涼水,一般加兩次開水就熟了。

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